レシピってほどではなく、簡単なんだけど

茹でた野菜（アスパラ）とトマト
耐熱容器に入れて、パン粉・ハーブミックス・粉チーズ・グレープシードオイルを少し
をのっけて、オーブントースターで焼いたもの

コンロがふさがってるときに、オーブントースターやレンジで活用できる簡単メニューって助かりますね^^
今日は黒豆たいてます〜♪


この冬休み
息子は、靴をそろえて玄関を掃除する（←自分で決めた）
娘は、食後のテーブルの下を小さなホウキとチリトリセットで掃除する（←一緒に私がすると）
パパは、お風呂まわりの掃除（←半ば強制）
　　　　　そして、トイレに雑誌を持ってはいらない（←変わりに育児書を）
って　食事時に約束しました。
長い冬休みは、きっとあっという間。
がんばってこーーー！！！


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何回もブログに登場してる　レンコンと人参の甘酢煮です
この季節は金時人参でするとおいしいです^^


●材料
レンコン（中）---１節
金時人参---１本
チクワ---１本
枝豆---カップ1/2
酢、酒、砂糖---各おちょこ１杯強
薄口醤油---小さじ１
鰹節---適量
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●作り方
・レンコンは乱切りにして水にさらしておきます
・人参・ちくわは乱切り。枝豆はさやから出してから　さっと茹でておきます。
・ザルにレンコンをあげ　鍋にレンコンとおちょこ一杯のお酢を入れて火にかけます （強火から中火へ）
・酢がレンコン全体に混ざるように軽くかきまぜ、酢分を飛ばします
・酢の水分がなくなる寸前で他の材料も入れ、お酒と砂糖と　薄口醤油を入れて、混ぜます。
味を見て、少し甘めの方がおいしいです
薄口醤油を入れすぎると、色が醤油色になるし　辛くなります
もし白ダシがあったら、それでもおいしいです
水分がなくなるまでいりつけて、最後は、火を止めてかつおぶしを入れてさっとかき混ぜます。

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明日から、しばらくパパお休みDay
もう〜い〜くつね〜るとお正月♪ですねぇ。
うちは、私の実家は歩いてすぐだし、パパ実家は隣の町なので、里帰りとかなく
^^;
かといって、旅行にいくわけでもなく〜〜何をして過ごしましょう・・・
( ･Θ･)ゞ
たぶんブログは毎日更新してると思われます・・・
１月１日から新しいURLでUPしますね。

●材料
強力粉２００ｇ
砂糖大さじ２
塩小さじ1/2
バター20g
牛乳140cc
インスタントドライイースト小さじ１
チーズ適量
たらこマヨネーズ

---みかさんのリッチ生地の配合で簡単に作りました
成型方法の写真はハムチーズパンを作った時の、コチラのと同じです^^
市販のたらこマヨネーズ（チューブのん）を塗って成型。最終発酵が終わってからチーズをのっけて焼き上げました。


久々におうちに一日いて、子どもたちとパン作り
昔は、粘土遊びのようにこねくりまわしてるだけで固いパンしか作れなかったのに、見よう見真似でいろいろ形作ってくれるようになりました ^^;
おもちゃ箱片付けたり。
サッシに蝋（ロウ）を塗ったり（←すべりが良くなります）
あっという間に一日が過ぎていくなぁ〜

今日のご飯何にしよう〜〜

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●●●お知らせです●●●

２００８年から、ぽかぽかびより、サイト名もハンドルネームもそのままで、URL変更になります。
（まだ稼動してません、調整中です。テンプレ探して解析タグ入れるだけで時間経ってしまった^^;）
http://pokapokabiyori2008.blog18.fc2.com/

今のこのURLのレシピやバックナンバーが多くなってきたことと、１年ほど前からTBに関する不具合があってそれが改善されないためです。
こちらのアドレスはそのまま残したまま、２００８年からの記事が、新しいURLになります。
いつも遊びに来ていただいている友達のところには、年末年始の挨拶がてら　お知らせに行こうと思ってます。
（最近お返事もさらに遅れててすみません・・・）
　
それまでに時間がある方は、BOOKMARKやリンクの変更お願いします。
お手数をおかけしますが、宜しくお願いします。




昨日はお砂糖１４ｋｇ分買いました（２家族分で）
ちなみに牛乳もトータル８本・・・お酢に創味つゆに・・・って、どんな大家族やね〜ん！っていうほど買い込んだんだけど。
重い荷物持って、低い身長がさらに縮んだかも・・・
(￫㉨￩)

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昨晩、思い悩む育児のことでいろいろパソコンで検索してて、子育て研究所というところにたどり着きました
じっくりゆっくり読んで（まだ読みきれてないけど）気がつけば、夜が更けてました　^^;
心にじ〜〜んっと来たので、ブックマーク

素敵なクリスマスをお過ごしください♪
クリックで大きくなります^^
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私は、いつもと代わり映えなく普通に過ごしてます〜
今日はお砂糖の特売日。いってきま〜す^^

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