・左上の影o(TヘTo)　油揚げと長ネギのお味噌汁
・切干大根煮
・ゆで菜花
・根菜サラダ
　（白いキンピラを　醤油・マヨネーズ・胡麻で味付けしたもの）
・もっちり　レンコンエビバーグ

------------------------------------------

もう眠くて眠くて仕方がな〜い！
朝起きれない。
起きてきて、朝ごはんを食べた後うとうと
お昼ごはんを食べて、チビたちがお昼寝のときにうとうと
夜１０時には　脳の機能停止・・・
こうなってくると、一日のコーヒー飲み率１８０％
常に片手にコーヒー
コップはハイター大活躍になるのです　>_<
　
　
そんな今日の晩ご飯は　レンコンとエビをコネコネしたもの。


・レンコンの皮をむいてザルに摩り下ろし自然に水分が落ちるのを待つ
（ほんの３〜５分でOK）
・ムキエビを下処理し、半分は細かく刻み、残りの半分は粗めに切る
・ボールに、そのレンコンを入れてお酢を小さじ１弱入れて混ぜ（これしなかったら出来上がったとき、もっと黒くなるから〜）エビとあわせる
・そのボールに、長芋を擦って混ぜあわせる
------ここで水っぽかったら片栗粉をあわせて調節〜今日は余ってる上新粉を加えてみたけど食べた感じはいつもと変わりなかったです------　

後は、油を敷いたフライパンで焼くだけ〜
レンコンって　摩り下ろして焼いたら、すごくもっちりしてて大好きです
息子も娘にも◎
今日はダシ醤油で頂きました♪
　
　
　　

今日は朝市の日
実家の母が買って来てくれて冷蔵庫まんちき〜
これで引越し（２８日です）まではなるべくなるべく買わないようにして、冷蔵庫・冷凍庫のお掃除しなくては！！

そうそう。
お気づきの方いらっしゃると思いますが〜
ほとんどの食器を片付けたんで、いつもワンプレート
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
洗い物も少なくて済むわぁ★

眠い!眠い！というわけで、昨日はさぼって、夜キッチンに立たなかったし（でも、ちゃっかり夜食は食べてますわよ〜）、しかも今日はチビたちが昼寝している間も私　うとうとしてたので・・・
夕方、キッチンでごそごそ

そういうときは、息子と娘は、隣の部屋でプラレールしてくれてます。
もしくは、赤ちゃん用のブロック。
　
娘１歳１ヶ月
驚く事に・・・・今まで何回もレールをさわったり持ち上げたりして、お兄ちゃんに発狂して怒られているので、ちゃんと隣に座って、プラレールを見てます。
たまにさわる事あっても、つんつん程度で　持ち上げたりは絶対にしない！
びっくり。
というか、我が子ながら拍手もの〜〜(*'ー'*)ふふっ♪


なのに、テレビのボタンだけは、ダメといってもプチプチする
・・・・>_<
どんどんどんどんテレビの前に近づけないようにテーブルやらおもちゃやらを積み重ねてます・・・

テーマ:料理写真 - ジャンル:グルメ

<<たらこチャーハン | HOME | 白いキンピラ>>