ありあわせのもので ささっと作りました
ので、チンジャオロース「風」^^;
普通は牛肉や、普通のピーマンや 茹でタケノコとかで作るけど冷蔵庫の中にある
赤・黄パプリカ・油揚げ・豚肉を使いました
20071230_03.jpg

ごま油で炒め合わせて
味付けは、
酒大さじ2・オイスターソース大さじ2・醤油大さじ1少し・鶏がらスープの素小さじ1・砂糖ひとつまみ・塩コショウ少々

調味料は多いものから少ないものの順で書いてるけど、入れていく順番もこのまま
簡単でしょ〜
もう少し本格的な味にするなら、長ネギと生姜とニンニクのみじん切りを最初にあわせます



後、今日焼いた明日のパン
20071230_02.jpg

強力粉230g・牛乳140cc・バター25g・練乳大さじ1・砂糖大さじ1.5・クレイジーソルト小さじ1/2・インスタントドライイースト
マヨネーズ・ツナ・チーズ・黒こしょう
生地は大きく長方形に伸ばした後に具を広げてまきました。その後8等分。
最終発酵の後にチーズをのっける簡単な物。
休みなので、毎日、朝食に食べるパンを焼かなきゃいけない〜〜^^;
飽きないようにしなきゃいけないなぁ。


昨日たいた黒豆はおいしくできました〜^^
今日は日の出エビと、ゴボウと、紅白ナマス作ろうかなぁ。
明日は、胡麻揚げ団子と、胡桃を甘くしてから揚げたもの(←本場で飲茶食べにいくと一番最初に出てくるやつ)とか、レンコンをどないかしたもんを作ります。
御節・・・それくらい^^;(去年もそれくらいしかしてない〜ってか、それしか作ったことな〜い!)
後は、子どもたちの喜ぶものを何か作ろうかなぁ。
みなさん、どうされてますか〜



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こんばんは〜
パンを焼くなんて余裕ですね・・・
うちは掃除が思うように捗らなくてもういいや〜って感じ!
何でこんなに散らかっちゃうの???
掃除をしてるのか汚しているのか(^^ゞ
買い物も行かなきゃな〜

今年は少しお休みが長いのでゆっくり出来そうです。
【2007/12/30 22:20】 URL | still #-[ 編集]
小春ちゃん、赤い青椒肉絲ですね〜(^^)なんかかわいい(●^o^●)
お節、バラエティ豊かな感じで小さな子でも食べてくれそう!
我が家では、お節は人気が無いので定番しか作りません(*_*)彩り程度に…。箸が進まないんですよね〜、いっつも余ってしまって一週間位食べ続けてますね(+_+)
来年は違った感じで作ってみよう(^o^)
【2007/12/30 20:29】 URL | エリカ #LaeqcRdU[ 編集]
こんばんはぁ小春ちゃん携帯からもパソからも写真が見れません(T_T)
何ででしょうか?

お家にある材料で青椒肉絲風ですね。
この時期は何だかお節の材料が幅を利かせていたりしませんか?

我が家は今日やっと母がお節作りに励んでいました。栗きんとん・酢蓮・紅白なます・黒豆・野菜の炊いたの・数の子と青大豆ですね。
玉子を買い忘れていたので明日は伊達巻を作ります。
お子さん達の好きなお節ってあるのかなぁ?

毎日違うパンを焼いているなんて凄いですね。
私も明日はピザでも焼こうかなぁ。と思っています。
【2007/12/30 20:23】 URL | まあこ #-[ 編集]














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