スティックパンの割りに形がくずれてますが^^;
芝エビと 胡麻を入れた 香りが香ばしい スティックパンです。
20071125_03.jpg

カルシウムたっぷり〜


材料と 成型方法は、続きからどうぞ
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●材料
強力粉200g
バター20g
砂糖大さじ1
クレイジーソルト小さじ1/2
(普通の塩でかまいません)
卵+牛乳=140ml
インスタントドライイースト小さじ1

芝えび15g
胡麻適当
-----------------------------
20071123_02.jpg

こんな感じで芝えびを入れました


一次発酵後、ガス抜き、ベンチタイム、その後成型です
12cm×30cmに伸ばしました(天板が30cm×30cmくらいなので)
カード(スケッパー)で細長く切っただけの簡単な成型です
20071123_03.jpg



エビの香りと胡麻の香ばしさの組み合わせがよかったです♪



パンを捏ねる台は、ペストリーボード
打ち粉もほんの少しで良いしsweetsを作るときもパンを成型するときも、cmが載ってて使いやすいです^^
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