がみがみかーこchanが手順をブログで紹介してくれているので　遊びにいってみてくださいね。
私が今回、こんな感じかなぁ・・・と思って作った分量を、ブログに残しておきます。
（がみがみかーこchan、こんな感じの分量でよかったかな？？）




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●ソースの材料（小食な大人の２人前、もしくは大食いの方、１人前）
・エビの殻150g
・エビ大１０尾
・小麦粉適量
・水２カップ
・マギーブイヨン１個
・作り置きのトマトソース１カップ
・生クリーム３０cc〜６０cc
・塩コショウ適宜
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・普段から、エビの殻を綺麗に洗って乾煎りして冷凍保存
　それがたまったら　この料理スタートです^^
・エビの殻(150g）を再び乾煎り


・水２カップを入れて強火で煮出す
（アクでふきこぼれないように注意してください）
・それを、クッキングペーパーで濾す
・エビ（大１０尾）を下処理。
包丁で細かく刻み小麦粉をまぶし　油をひいたフライパンでしっかりと炒める
・それをエビのダシ（１カップ強）で伸ばし　マギーブイヨン１個、トマトソース（１カップ）を加える
・しっかり混ざったら最後に生クリーム30ccを加えて、塩コショウで味を調える

このソースをパスタの茹で汁少しと、パスタにからめました。



マギーブイヨンって書いてるのは、固形のブイヨンスープの素です
水300ccに対して１つを入れるとちょうど良い濃さのスープになります。
がみがみかーこちゃんは、鶏がらスープで作ってました^^
計量しながら作ったけど、これは、分量が前後してもおいしく出来ると思います。
うちの家族は、クリーミーなものに慣れてないので、顰蹙かわないように生クリーム少なめにしました。
捨てるもので、こんなにもおいしいソースが出来るなんて　感動です。
がみがみかーこちゃん、素敵なレシピをありがとう。

リピメニュ決定｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ
今度はフォカッチャに使いたい〜^^


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１２月に入ったらコメント欄OPENしようと思います。