コンニャクの煮物
サツマイモの簡単金平
どちらも子どもたちの大好物です。
野菜ボックスにお野菜が少なくなってくると、根菜類やらこんにゃくやら、乾き物を使った副菜助かりますね^^

レシピは続きです
↓↓↓
レシピブログ
食材の名前を入れて、レシピ検索したりもできます^^

●コンニャクの煮物
コンニャクの分量を見るの忘れてました。
「ねじりコンニャク」１袋で、普通のコンニャク２丁分くらいあります。

下茹でして、
ダシ２カップ・酒大さじ３・砂糖大さじ２・みりん大さじ２・薄口醤油大さじ３で、煮ました。
（土佐煮もこんな感じで・・・）
コンニャクを煮るときは、少し濃い目の味付けでするとちょうど。


●サツマイモの簡単金平
サツマイモは中１本分、乱切りにして水にさらし、ザルにあげておく
フライパンにごま油大さじ１を熱し、サツマイモを炒める
サツマイモをあんまり動かさずに、カリっとするようにじっくり弱火〜中火で火を通してください。
サツマイモに軽く焼き色がついたら、
ダシ1/4カップ・砂糖・酒・醤油をそれぞれ大さじ１ずつ入れて、水分が飛ぶまで炒めます。



コメントのお返事etc追いついてないので、週末までコメント蘭閉じます
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾝﾏｿﾝ!!　



Bienvenue chez nous!のstillさんからバトンを受け取ったので答えます〜
お時間のある方どうぞ見てやってください。
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１・ブチ切れたときに頭の中で流れる音楽は？
あまりにもブチ切れすぎて、音楽ひとつ流れません
(￣∇￣;)
　　
　
２・日本人に生まれてよかったことは？
綺麗な四季を感じられること
小さな自然から季節を感じるのが大好きです
　　
　
３・小さいころはどんな子どもだった？
好奇心旺盛・天真爛漫・おてんば娘・向こう見ずで無鉄砲・不思議ちゃん
こんな感じから連想してください
　　
　
４・stillさんからの質問「ブログを始めたきっかけは？」
もともと、学生の頃、タグでホームページを作ってました（←もう１０年前ですよ〜さるさる日記みたいなものをネット公開してました）
そのネタの一つとしてお弁当写真を公開したりしだしたのがきっかけで
お料理サイトに足繁く通うようになり、それがだんだんお弁当・離乳食・ご飯メニュー紹介・sweets作り・パン作りetc手を広げていくようになりました。

お料理は全く得意ではなくて、むしろどちらかというと下手なタイプ
子ども達は正直で、おいしくないと食べが悪くなる・・・
どうにかおいしいお料理を作りたくて、ブログのお友だちメニューを作って紹介したり、アレンジしたり、レシピ考えたりしたものを、今ではメモがわりに　ブログを使ってます。
なんせ、すぐに忘れてしまうもので・・・^^;

ここにこっそり書いておこうっと。
趣味は料理ではありません〜写真です。
　　
　
５・送り主さんへメッセージ
stillさん、いつもおいしいレシピを有難う。
その行動力も手際のよさも、すべて目標にしたい方です。
これからも末永く宜しくお願いします♪
　　
　　
６・次にまわす３人指名
私のカントリーライフのathukoさん
おいしく♪楽しく♪のmioちゃん
お花畑にあつまってのYUKI~*ちゃん
３人とも、私がたくさん影響を受けた ちっちさん（今ではHP閉じられてます）を知ってる方たち。
私がぽかぽかびよりを始める前から、お料理を写真付きで紹介されていて、とてもお料理上手です^^

私からの質問は、「時間に困ったときに、一番食卓に登場するメニューは？」です。
athukoさん、mioちゃん、YUKI~*ちゃん　忙しかったらこっそりスルーしてください。週末までにお願いに伺います>_<



他のみなさんも、バトン答えてくださったら、とても嬉しいです〜
持ってかえってぜひいろんなお話をきかせてくださいね^^