昨日の晩ご飯
思い立って、余ってたもち米（もち米のエビシュウマイを作って以来です^^;)
を使っておこわを炊きました。


鰻のおこわ炊きました。

●レシピ
・もち米---２カップ
・水---１カップ（180ml）
・鰻の蒲焼き---大１匹
　＋付属のたれ
・酒---大さじ１
・醤油---大さじ１
・粉山椒---お好みで
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もち米は洗った後、１時間少し、水につけておく。
その後、ザルにあげて水気を切る。
炊飯器にもち米・水・鰻の付属のたれ・酒･醤油を入れて軽くかきまぜ、「おこわ」メニューで炊く。
炊き上がったら、鰻を食べやすい大きさに切って、オーブントースターで焦げ目をつける。
それを合わせてざっくり混ぜたら出来上がり。



すご〜〜〜く濃い色してますが
味はとってもおいしいです。
ご飯にしっかり味がついているので、
・ほうれん草のおひたし
・高野豆腐の煮物
・大根の炒り煮
といただきました。
ここで、汁物がないのが、物足りないところだけど手抜き＆時間オーバー^^;

大人２人（写真のお茶碗３杯）と子供２人（５歳、２歳）で完食の分量でした。
おこわを炊いたのは２回目。
炊飯器に便利なメニューがあるのに、頻度低っ。
前回は２合で少し余ったような・・・
今度作るときは、２合では足りないかもしれないなぁ。


大根の炒り煮は、大根５ｃｍ×２
食べやすい大きさにカット。
（写真では5mmに切ってます）
薄く油を引いたフライパンで炒めた後に、水1/2カップ　醤油大さじ１　みりん大さじ１で　さっと炒めてます
ダシにしなかったかわりに、最後におかかを振り入れて一緒に炒めてます。


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さっそく応募したけど当たるといいなぁ〜

夕食を作ってるのと並行して、ピザ風のフォカッチャを作ってまして・・・
オーブンやら炊飯器やら、電力オーバーで、ブレーカーが落ちてしまいました
^^;

炊飯器を違う部屋に持っていって、たいたんだけど。
息子が、「これ触ったら熱いのかなぁ」と触ったみたいで、軽く火傷してしまいました。

触ったら熱いかなぁって思うなら、思い切って触らなきゃいけないのに、なぁ。


それで、あっつぅ！！！って思ったんでしょうね。
怒られると思ったみたいで、熱くて痛いのを我慢してたみたいです。


お風呂入るときに、ヒリヒリするので我慢できなくって、自白。

結局お風呂は諦めて火傷のお薬を塗って、のんびり過ごしました。


都合の悪いこと、怒られると思ったことは、話さなくなったなんて〜〜〜！！！！
成長したなぁ・・・と。しみじみ。
そうそう。
自分の都合の良いように、話を誇張したりもするように。
これから、大きくなるに連れて、もっともっと大変になるんでしょうねぇ
(￣∇￣;)
覚悟しておかねば・・・　
　

早く教えてくれたら、その分早く対処して、早く直せる手もあるのに
っていう話をしました。





好奇心旺盛なところも、都合悪いことは話さないことも、そっくりやわ〜〜

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