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材料(4人分)----------------------
タラコ---1腹
白菜---6〜8枚
ダシ---2カップ
薄口醤油---大匙1
みりん---大さじ1
酒---大匙1
(緑の彩をそえているのは、茹でた大根の間引き菜です)
------------------------------------
・鍋にダシと調味料を入れて煮立て味見
少し薄めかな?と感じる程度がお勧めです
・ざくぎりにした白菜と、2cmに切ったタラコを入れて、煮立ったら火を止めて、煮含めます。
 

 
奥に見えてるのは、茹でた塩枝豆と、山芋の青海苔&だし醤油和え
やっと 少し風邪気味だったのが治りました^^
9月に入ってから料理手抜きしてたかなぁ・・・
ちょっと手を抜くと、すぐに体を壊しかけるような
子どもたちも行事たくさんで疲れがたまらないようにしなければ。
みなさんも、朝晩の冷え込み、夏の疲れetc気をつけてくださいね。


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小春ちゃん今晩はぁ。
昨日はありがとう
安心しました

風邪気味だったのですね。悪くならないうちに治して下さいね。

たらこを煮るって面白いですね。
でもたらこからお出汁や塩気が出て淡白な白菜と合うのでしょうね。
袋に入ったままでいいんだよねぇ。
近いうちに挑戦しまぁーす(^^)v

今日はカブとツナのさっと煮とアスパラのお浸しを作らせて頂きました。
どちらも大好評でした

カラーピーマンを探しにスーパーに行ったらいつもはあるのになかったです
明日また探してきます。

そうレシピブログの小春ちゃんの順位が3位になってましたね
嬉しくなりましたよ


またきまぁーす。

【2007/09/26 22:06】 URL | まあこ #-[ 編集]
こんばんわぁ〜小春ちゃん。
風邪大丈夫ぅ?無理しないでくださいな♪
白菜もそろそろ安くなってきたよねぇ〜。うんうん、タラコとの相性もよさそぉ〜。さっと煮るの好きなんだよね。
下のピーマンもそそられるぅ・・・。
ブックマークしとくね(^^v
ポチっとなぁ〜またね☆
【2007/09/26 18:45】 URL | ちょりママ #-[ 編集]
こんにちは。手をかけて作った料理は美味しくて体に悪いはずはないものね。さとも見習わないとと思ってます。娘が小さいのでいろいろできないのが心許ないけど、だんなちが帰ってきて遊んでてくれてる間にささっと作るの。ねんねの時に作ったりね。お散歩とかいくとてきめん。良くねんねしてくれるわ。
コメント、いろいろあるけどみんながいるから大丈夫。さとんちのも小春ちゃん、見張っててね♪
【2007/09/26 15:14】 URL | さと #o.trGIrQ[ 編集]
タラコ煮ね〜。
そろそろ生のタラコも出始めてくるよね
秋も美味しい物一杯だけど 冬も美味しいよね♪
カレーにポン酢をたすアイデア(゚o゚)
へ〜♪すごい
今度 使ってみますね
【2007/09/26 14:48】 URL | つくね #-[ 編集]
とってもほっこりするブログですね!私はまだまだブログ初心者で、写真とか料理とか載せたいんですがうまくできず苦戦中です。
ひじきとごぼうの料理(名前が・・・)早速試してみます!これからも覗きに来させてもらいます!!!
【2007/09/26 13:23】 URL | くるたんママ #mqqb6WQ6[ 編集]
小春ちゃーん!!!こんにちはー♪
久しぶりにレシピブログのランキング見たら、小春ちゃんが3位にーーー!!!!!
もう私まで嬉しくって (≧▽≦)

最近、小春ちゃんの食卓に、間引き菜が登場してるねー☆
小春ちゃん家のお野菜もスクスク育ってるんやーって、なんか私まで嬉しくなっちゃったよ (;^-^A
間引き菜がそえてあると、彩りもよくなるねー☆
そういえば私、たらこ、煮て食べたことなかったよー。
ほっこり煮物にするのもおいしそうやね (^-^)
【2007/09/26 13:18】 URL | みくいちご #-[ 編集]
小春ちゃん おはよ〜
レシピブログから遊びにきたよ
3位だったよ〜(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチすごいすごーい
白菜そろそろ美味しくなってくるかな〜
天然酵母をはじめてから野菜室で場所とって
白菜は入らないかも(^^;

たらこって焼いたり煮たりすると粒粒感が
増しておいしいんだよね〜(^▽^)
【2007/09/26 11:05】 URL | まめころりん #-[ 編集]
小春ちゃんおはよう!
風邪引きかけてたの?もう元気なのかな?
こういう白菜の優しい味のおかず、体調崩して居る時には嬉しいよね〜。
最近白菜も安く出回るようになってきたね。

そうそう、昨晩の十五夜、まん丸お月様を息子と眺めながら何となく小春ちゃんを思い出しました。
何故だろう?と思ったけど、きっとこのブログのイメージなんだろうなぁ。
昨晩の綺麗なお月様、写真におさめたりしたのかな?
お互い、体には気をつけようね^^
【2007/09/26 09:00】 URL | wisteriakm(しんまま) #-[ 編集]
小春ちゃん、(ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.オハヨゥゥゥ゚+.☆
あ、今、最後に残った白菜
浅漬けにしちゃったよ〜
おしいっっ!!
たらこもあったのに〜〜〜〜残念だわ・・・しくしく

下のコメントの〜読んだよ
世の中には色んな人がいるもんだね
【2007/09/26 08:50】 URL | ちはる #-[ 編集]
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【2007/09/26 06:48】 | #[ 編集]
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【2007/09/26 05:46】 | #[ 編集]














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