圧力鍋で作る簡単な★豚の角煮
20070903_01.jpg

●材料(4人分)
豚肉(三枚肉)---600〜800g
ネギの青い部分と、生姜のスライス---適量
酒---100ml
濃口醤油---大さじ5
砂糖---大さじ3
みりん---大さじ2
------------------------------
・豚肉は食べやすい大きさに切って、ネギの青い部分と生姜スライスと一緒に下茹で。
・酒100ml・濃口醤油大さじ5・砂糖大さじ3・下茹でした時の煮汁300ml
と一緒に圧力鍋に入れてフタをセット。
・沸騰して分銅が動き始めたら火を弱めて加熱1分。圧力が抜けるまでそのままにしておく。
これを2回繰り返します。
・みりん大さじ2を加えて、フタをセットして火にかける。
分銅が動き始めたら加熱1分、圧力が抜けるまでそのままにしたらできあがり。


(2008・5・29 レシピ少し手直ししました)

とっても柔らかくて、圧力鍋が手放せません^^



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追い付いてたレス〜
いつの間にやらまた亀ペースに・・・^^;
今週は鬼のように忙しいの。
幼稚園が始まった事以外にたっぷり平日も予定入っちゃった・・・
ってことで、気長に待っててくださいねぇ〜
頑張ったご褒美は。今週も来週もちゃっかり週末に入れてます!!
がんばるぞ〜〜〜

娘の髪の毛
まだ産まれてから、一度も切ったことがないの

最近四つあみにはまってます〜^^
20070903_02.jpg





あぁ、、勘違いでコメントしてしまった。。小春さんごめんなさいでした。みーちゃんのブログに似てたので全く間違えてることに気づかずコメ入れてました。。。。(恥)
はじめまして!の挨拶もなく・・・・何ツー失礼無礼者。
いきなりタメ口だし・・・穴掘って入ります!!!!
いつも読み逃げですみません!!
【2007/09/08 06:41】 URL | すず #mQop/nM.[ 編集]
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【2007/09/05 00:06】 | #[ 編集]
いやー夏休み。4歳長女とみっちり過ごしバテバテです。
ようやく幼稚園はじまって天国!!!!ハッピー!★
ネットに向かう時間もようやくとれますよん(*бーб*)

圧力鍋。私も欲しいなぁ・・時間短縮でいいよね。
【2007/09/04 23:48】 URL | すず #mQop/nM.[ 編集]
小春ちゃんこんばんわぁ〜。
圧力鍋お持ちなんだぁ〜。いいって聞くけどまだ買えずにいます・・・(;_;)
カレーとかも短時間でできるって聞くんだけどねぇ〜。
そうそう、今ちょりパパが一眼レフの購入意欲がまんまんなのぉ〜!
小春ちゃんの写真のこと以前ちょっと話してて、きれいにとるんだよぉ~って言ってたの。したら色々と調べたみたいでこの機種がいいとか買う気まんまん!!
まだすぐには変えないけれど私もお料理をもっと上手にとりたいなぁ〜って思います。以前に土台がよくなきゃなんだけどねぇ〜。(^^;
【2007/09/04 22:22】 URL | ちょりママ #-[ 編集]
いいなーいいなー豚の角煮。
圧力鍋とルクちゃんどっちを先に買おうかなぁ悩んでる日々です。
そろそろお誕生日だしかんがえよーっと♪
【2007/09/04 21:49】 URL | るぅ #XCE9/usg[ 編集]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/09/04 13:30】 | #[ 編集]














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