レンコンの甘酢煮
レンコンと 他は冷蔵庫にある根菜とか ねり製品でOK
おばあちゃんが良く作ってくれた おばんざい
子どもたちも大好きです^^
20070831_02.jpg

レンコンと人参と枝豆とちくわを甘酢でさっと煮ました
以前もUPしてるんで、レシピかぶりますが、おいしいので〜^^
-----------------------------------------
●材料
レンコン(中)---1節
人参---1本
チクワ---2本
枝豆(さやから取ったもの)---カップ1/2
酢、酒、砂糖---各おちょこ1杯ほどずつ
薄口醤油---小さじ1
鰹節---適量
-----------------------------------------
●作り方
・レンコンは乱切りにして水にさらしておきます
・人参も乱切り。ちくわは食べやすい大きさに。枝豆はさっと茹でておきます。
・ザルにレンコンをあげ 鍋にレンコンとおちょこ一杯のお酢を入れて火にかけます (強火から中火へ)
・酢がレンコン全体に混ざるように軽くかきまぜ、酢を飛ばします
・酢の水分がなくなる寸前で他の材料も入れ、お酒をお酢と同じくらい(おちょこ一杯分くらい)
そして、同じ分量くらいのお砂糖と 薄口醤油を小さじ1入れて、混ぜます。
味を見て、少し甘めの方がおいしいです
薄口醤油を入れすぎると、色が醤油色になるし 辛くなります
もし白ダシがあったら、それでもおいしいです

水分がなくなるまでいりつけて、最後は、火を止めてかつおぶしを入れてさっとかき混ぜます。
 
20070831_01.jpg

他には、明らかに玉ねぎの分量が多い 玉ねぎと豚肉の生姜焼き
ニラとしめじのお味噌汁
キュウリの浅漬け
とかでした〜
 
 
今日は、幼稚園のならし保育〜
これからまた新学期が始まると副菜作りおきだなぁ〜
そんな副菜メニュー検索もレシピブログでぽちっとな〜^^
にほんブログ村 料理ブログへ

続きは、脳内メーカー

流行に乗り遅れたのでは・・・・
やっと脳内メーカーしました^^


これ息子の
20070831_03.jpg
本当食に執着がない〜〜いやいや、3つも「食」があるのは、すごいかも。
 

で、これが娘の
20070831_04.jpg



!!!!


正にその通りかも・・・
でも、そんな娘も今年はじまるころまでは、ずっと食べムラがひどくて、ウンチが毎日出なくて悩んでたんですよねぇ〜
今ではすごい食いしん坊ですから〜〜^^



そして私の
20070831_05.jpg

「遊」が4つもあるよ〜
「秘」が多いの・・・息子もそうだけど、わからなくもない(笑





このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/09/01 05:57】 | #[ 編集]
脳内メーカー、私もやりましたが・・・
ロクなもんじゃなかったですww
あれ、苗字と名前の間にスペースを入れると全然違った結果になりますよね〜?
会社でも、何人かでやって盛り上がってました。
息子は「悪」が半分くらい占めてましたが・・・大丈夫か!?
【2007/09/01 05:12】 URL | シーア #-[ 編集]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/09/01 01:36】 | #[ 編集]
こんばんわ^^
こういう小鉢料理ってホッとしますよね。
そして安心して食べられるカロリー♪

脳内メーカーですね。
これかなりホンワカした結果で
私の中の小春さんのイメージです。
【2007/08/31 23:49】 URL | MARINE #-[ 編集]
小春ちゃんこんばんはぁ☆彡
昨日蓮根買ったから作ってみるね。とってもおいしそう!
うちはね、熱いものは自分で冷ましながら食べて〜って言ってるからハフハフしながら食べてるよ。熱いって顔と早く食べたいよの顔が一緒になって面白いの〜。
最近、朝ご飯の時に夕飯のメインを発表するの。メインの話を時々したりして。(何入れる〜?とかお手伝いの分担とか)そしたら何が食べたい〜とかこうしたい!ってのが出てきたよ。
うちもやっと食に関心が出てきたみたい。

お互いに頑張ろうね('-^*)/
【2007/08/31 20:57】 URL | ミホ #-[ 編集]
小春ちゃんこんにちわ*
おばんざいっていう言葉なんだか好きだわ
おそうざいって感じなのかな?

根菜おいしいよね〜

たくさん食べたいわ^^

新学期がはじまるということは・・・

お弁当もはじまるのだぁ〜><
【2007/08/31 20:49】 URL | junco* #-[ 編集]
コメントありがとうございました〜♪
お返事しつつ 遊びにきました(^。^)
私も今日 レンコン買ってきたんですよ
レンコン明日にでも キンピラかな〜なんて思ってます。
脳内メーカー私もやりましたが・・・撃沈(;_;)
だって 欲と悪とHしかないんだよ
どんだけ〜でしょv-236v-237
娘と2人でやって 娘に大笑いされました
こんなに 人類は皆兄弟みたいな 人畜無害の人いないと思うんだけど・・・私だけ(自分で言うな!ですね)
【2007/08/31 20:25】 URL | つくね #-[ 編集]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/08/31 14:55】 | #[ 編集]
小春ちゃん、こんにちは〜♪

お婆ちゃんの味が、孫の小春ちゃんに引き継がれ、
子供達も大好き♪となったら、娘さんも家庭の味として引き継いで、
永遠に「お婆ちゃんの味」が引き継がれていくようで、素敵なお話ですね☆

脳内メーカー、初めてやってみたのですが・・・
名前の入れ方によって、結果が様々。。。(?ヘ?)
楽しませてもらいました(笑)



【2007/08/31 14:03】 URL | yui #-[ 編集]
小春ちゃんこんにちは☆

いつもながら野菜たっぷりのごはんとっても美味しそうだよ〜。
脳内メーカーこれ私信じないの!
何か忘れたけど、私すごい悲惨な結果だったから(涙)

夏休み終わっちゃうね〜。
うちは来週月曜日からだよ。
月曜日は午前中だけど、火曜からはいつも通り。
またあの生活に慣れるまでが大変そうだなあ。。。
【2007/08/31 13:51】 URL | ゆっこ #-[ 編集]
小春ちゃん!
こんにちわ。

私甘酢大好きなのぉ〜
それに大好きなレンコンも一緒だなんていいv-218
最後のおかかがいいぃ〜


娘ちゃんの食オンパレード!
すてき!!
うちの次女は遊がメインだったけどぉ〜大丈夫かなぁv-12
【2007/08/31 12:36】 URL | cook #-[ 編集]
うちも今週は幼稚園の夏期保育で、毎日「ママといたい〜」と泣きながらも通園しました。お弁当が始まると思うと、おかずも作りおき出来るものにしたくなりますね。
脳内メーカー、名前だけで判断?と思いつつ、家族でしてみてやっぱり「わからなくもない」って結果でした〜
【2007/08/31 10:05】 URL | akubichan #dB567BzY[ 編集]
小春ちゃん〜~(=^‥^)ノ☆ おはよぉニャ!

今日のレンコンのも美味しそう♪
小春ちゃんの副菜は本当にどれもほっこり暖かい家庭料理の味だよね〜♪
昨日の晩御飯は小春ちゃんのホタテ大根作ったからあとからTBさせてね♪
居酒屋さんではまあしいちゃんの所でも新レンコンで白い金平が目に入ってまたまた作ってたっぱにいっぱい♪

脳内メーカー気になるわ〜〜!!
【2007/08/31 09:08】 URL | 風 #-[ 編集]
おはよう♪

わ〜、この煮物も美味しそう!!
玉葱たっぷり生姜焼きもいいよね〜。

↓のパン美味しそう♪
クレイジーソルト、ロンバケも好きだよぉ。

脳内メーカーやったんだぁ〜。
これつながりにくいんだよね〜。
まだやってないから今度やってみようっと。

小春ちゃんの「秘」って何だろう??
気になるぅ〜(笑)。

娘ちゃんの食が一色っていうのもスゴイね。
息子くんのは大丈夫、徐々に増えていくよぉ。

今朝から坊の調子がぁ〜。
関東はいきなり涼しくなったからなぁ〜。
今朝は病院いってから仕事かなぁ???
【2007/08/31 06:24】 URL | Long Vacation #xdgqG2FI[ 編集]














管理者にだけ表示を許可する


管理人の承認後に表示されます【2008/03/31 16:12】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/31 07:05】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/30 22:06】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/30 21:35】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/30 21:05】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/29 06:37】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/29 05:25】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/28 19:18】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/28 18:52】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/28 15:08】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/28 10:26】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/28 09:41】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/27 23:27】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/27 13:10】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/26 19:59】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/26 17:51】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/26 15:31】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/26 07:05】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/25 21:58】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/25 06:38】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/25 04:27】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/25 00:33】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 22:27】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 18:15】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 17:35】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 16:01】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 14:22】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 13:42】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 09:16】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 02:39】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 00:55】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 00:52】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/24 00:48】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 22:25】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 21:54】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 20:43】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 19:41】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 17:57】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 16:02】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 15:32】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 14:54】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 13:38】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 11:45】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 07:28】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 07:19】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 05:07】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/23 03:00】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 18:30】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 17:34】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 14:45】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 10:13】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 06:52】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 04:58】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/22 01:47】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/21 18:55】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/21 17:16】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/21 14:14】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/21 07:54】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/21 00:44】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 21:57】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 14:28】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 12:14】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 11:29】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 06:41】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/20 02:10】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 21:50】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 16:00】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 13:37】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 13:02】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 09:50】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 05:15】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/19 04:36】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 20:47】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 20:31】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 19:37】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 17:32】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 13:58】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 11:03】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 10:32】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 08:04】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/18 02:01】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 17:33】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 16:35】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 14:28】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 11:32】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 10:36】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/17 08:14】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 16:15】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 16:02】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 13:30】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 10:56】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 10:31】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 07:03】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/16 03:00】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 22:50】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 21:11】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 19:15】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 11:48】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 11:35】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 08:03】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 05:26】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/15 03:17】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 16:54】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 14:25】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 11:43】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 11:35】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 09:02】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 08:42】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/14 03:19】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 21:21】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 18:14】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 16:56】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 12:39】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 09:43】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/13 07:22】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/12 19:21】
管理人の承認後に表示されます【2008/03/12 06:39】
| HOME |


Design by mi104c.
Copyright © 2008 ぽかぽかびより, All rights reserved.
ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー FC2ブログ
Warp!-無料アクセスアップツール 10ページに飛んで、10アクセスアップ!
■Warp!設置リンク



b-click