昨日の記事にも書いたけど、副菜たちの紹介です〜

一番奥にあるのは、菊菜のゴマ和え

何回かブログで登場してるけど、これも我が家の人気メニューです

レンコンと人参の甘酢煮

これは、乱切りにしたレンコン中一節（酢水につけてあく抜きします）と、同じ大きさの乱切りにした人参中１本で作ります
鍋に、水気を切ったレンコンと、おちょこ一杯くらいのお酢を入れて火にかけます
お酢で〆ると、レンコンが白いままなので見た目もキレイ
レンコンのフチが軽く透明になってきたら、人参も入れて、混ぜながら、酢分を飛ばします
酒おちょこ１杯分と、砂糖おちょこ2/3、薄口醤油小さじ１を入れて、混ぜながら味を見てください
少し甘く感じる程度がいいかな・・・
そのまま煮汁がなくなるまで炒り付けて、最後火を止めたら、かつおぶしを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
１０分もあれば出来るというのと、レンコン好きな子どもたちのリクエストメニューで、しょっちゅう作ってるの。
　
　
もう一品はぽっかぽか便り（ぽめchan）が紹介してたメニューです

早速マネっこ〜
冷蔵庫にあるお野菜なら何でもあいそう！と思って、ほうれん草の軸の部分、人参、お茄子を入れて、カサを増やす為に、ちくわもたっぷりと。
フライパンで炒め合わせてから、合わせておいたマヨネーズ・ニンニク摩下ろし・ダシ醤油で味つけ
食べる時に粉チーズをふりかけました
ぽめchanこんな感じの作り方でいいかなぁ。
私はバターとダシ醤油の組み合わせが好きで使うことが多かったけど、少しニンニクを入れたり粉チーズを入れたりするだけで、また違った味に。
こっちの方がおいしいわ〜
子どもたち、ぱくぱく食べてくれたの。
ぽめchan、本当にありがとう〜！
　
小さいチビちゃんズが二人もいるのに、いつも品数多いメニュー尊敬します
ぽめchanは私と同じ年齢、そして二人のチビちゃんズの年齢の開き方が　我が家と一緒なの
上がお兄ちゃん、下が妹といった点でも勝手に親近感覚えている私です〜
　
　



ブログがつないでくれた輪って、とっても不思議だけど・・・
ブログにお料理をUPするようになって、沢山お料理のお話が出来たり、いろんな子育ての仕方に接する機会が増えて、毎日を楽しめるようになったかな・・・
みんな、ありがとう〜

今日も、たくさんの良い事がありますように・・・

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あ〜そうそう。
昨日のMステスペシャル
福山くんを見て、息子が「あ！福山くんや！！（←もう顔見て分かる息子）」というと、娘が、「福山くん、格好良いねぇ〜〜」ってしみじみ・・・

(；･ิ口･ิ)

びっくりして、娘に、「ん？？なんて？？？誰が格好よいの？？」って聞いたら、今度は、「あんぱんまん、格好よいねぇ〜〜」に変わってました
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
確かに、福山さんを格好良いって言ったような・・・・

４歳の息子
もうちょっと聞分けよくならないかなぁ・・・・と　本当悩みます。
とにかく、きちんと挨拶が出来る事と、聞分けがある事。これだけは強く望みます。。。



　　
　
どうしても、朝の時間
朝ごはん→トイレタイムまでは、すっといくんだけど、その後、自分で服を着替えるとか、洗面、靴を履くまでの過程が、すんなりいかずに、途中でぱっと気に入ったおもちゃを取りにいってしまって遊んだり、違う行程に・・・

何回も何回も、「○○しなさいよ〜したの〜！？」って言っても言っても、すすまず。
私がいって、代わりにぱぱぱっと手伝ったら、それなりに早く済むけど、その間も、ちょこちょこちょこちょこと、手におもちゃを取る→私が注意しておもちゃを置く→走っていっておもちゃを取る→注意してオモチャを傍らにおく
の繰り返しです。

本当はそのオモチャを燃やしたりぶっ壊したい気分なのを、ぐっと押さえて、ひどくても没収程度で毎日やってきたんだけど、全然変わらないので、今朝はぺしっと平手が飛びました。

もうお話したらわかるのはず・・・と手がでる回数はとっても減ってたんだけどな
ただ、毎回同じことをいっても聞分けないときは、遠慮なしに右手が飛びます
　
（そのほかに、食事中に正しく座れない時は、すぐに足をぶってます。それは今まで「食事中はきちんと座る」ということを懇々と言って来てるのに出来てないときは遠慮なしです）

でも、夜話したときに、叱られた理由が出てこなくて、叩かれた事しか覚えてないなら、それって全然意味がない。
あの時反復して返事したのに・・・あらら・・・・といった感じです
なかなか難しいなぁ。
その時、息子の気持ちはどこへ向いてたんだろう・・・



今まで、きっちりしてなかった私がつけてしまった癖・・・と言われればそうなんだけど。
ちょっとダラダラしすぎたかなぁ・・・。
さっさと準備を済ませるように、毎日毎日格闘中。

いつハナマルあげれるだろう・・・
さっさと準備を済ませた後に、一緒に本を読んだり、お庭のお花に水を上げたりする時間を大切にしたいんだけどなぁ。
　

　
そりゃぁ、毎日毎日言ってたことが、全く持って、右から左
だから、出来なくて、同じことの繰り返しだった・・・っていうことが、やっと昨日わかったわ。。。
　
ほんま、どないしたらええねん！！！ってつっこみ入れたくなるわぁ。。。。
(￫㉨￩)　　　
寝るとき息子に反復させて、しっかりお話したこと
今日の朝はしっかりと出来ますように・・・・
　


寝たら忘れてたりして〜〜
ま・まさか・・・
ァ '`,、'`,、(´▽`;) '`,、'`,、'`,、
　
　
逆に娘はそこらへん全然問題なく。
今は自分でヤル気モード全開なので、
ご飯→トイレタイム→→洗面→着替えもスムーズ。
ガーゼが一枚あれば、事足ります・・・
ただ、ご飯にものすご〜〜く時間がかかるので、もっともっとそこらへん早くって感じです。

来週には幼稚園スタートです。
思い切って私の就寝時間、起床時間とかも変えてみようかなぁ・・・。


---------------- 8×ｷﾘﾄﾘｾﾝ ----------------
今日は少しお出掛け
メールとコメントのお返事遅れます　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

友だちのバンドが改名してデビューするので、夜はHP作ってます〜
それに付け加え、未明にはTVでプリズンブレイク（←シリーズものに弱い・・・）があるし〜〜
することさっさと片付けるぞ〜ぅおりゃぁぁぁ！！！

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