REAL SIMPLE(日経BP社)からのレシピです

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マスタードソースあえの豆腐サラダ

水気を切った絹ごし豆腐と、ベビーリーフ・プチトマトと、マスタードソース
粒マスタード小さじ2・レモン汁大さじ1・オリーブオイル大さじ2・醤油小さじ1・塩コショウ各少々
をあえるだけ

オススメ!!
マスタードのピリっとした感じとレモンのさわやかさがアクセントになって、こってりしたおかずに合わせると◎なサラダでした〜
 
 
 
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●山芋と挽肉のはさみ焼き●

ビニールに入れて叩き潰した山芋と豚挽き肉 片栗粉をあわせて混ぜ 塩コショウ・醤油で味付けしたものを 海苔で挟むように巻いて、少し多めの油で焼いたもの

不ぞろいな山芋の食感も海苔の香りもおいしかった〜!


続きはREAL SIMPLEの事。その前に
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レシピブログ×REAL SIMPLE(日経BP社)スペシャルコラボ企画
読者モニターに応募したのが当選して先日 12月号を手にしました〜〜♪

当選して 初めて手にした雑誌

写真が、雑貨や料理の【写真集】を見てるみたいで、それだけで癒されてました。


早速3つの質問に答えてみます〜
 
Q1:「リアルシンプル」12月号で気になった記事は?

「自分の時間を創る」の特集ページに読み入ってしまいました。
いつもよりも30分朝早く起きて自分の好きな時間を創ってみたら、朝も気持ちよく目覚めれるのでは〜って書かれてた事に納得。
朝はいつもぎりぎりまで寝てしまうし、夜起きてることが多いから、あんまり朝が「気持ちよい」って感じないから、これはしてみよう!って思います。
そう思いつつ、何日も何日も過ぎてしまってて実行できてないんだけど・・・
  
  

Q2:12月号のふろく「リアルシンプル・ベストレシピ」のベストレシピはどれ?

 
最初に作ろうと思ったのは、「ヤマイモのガレット、ひじきサラダ添え」でしたが、実際に一番に作ったのは、上の記事にUPしたように、「マスタードあえの豆腐サラダ」
色合いと「マスタード」のドレッシングに引かれて作りました。
ピリッとしてて さわやかな味〜おいしかったです〜
  
 
Q3:ぽっかりあいた30分。さて、あなたは何をする?
断然、ネットで大好きなブログにお邪魔して、素敵なレシピを研究
その後キッチンにたって、おいしい一品を作る時間にしたいです。
 
もし一人だけの時だったら カメラと一緒にお散歩して 何気ない日常風景を撮りたいかも・・・


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●かよりん
定期購読してるなんていいなぁ〜〜レシピがいっぱいであれもこれも作りたくなっちゃったの。ホームページも見たけどまとまっててすごく写真もきれいでいいねぇ。
うちも毎日ばたばただよ〜〜動きがスロウだから余計にワタワタしてるように見える私(笑


【2006/11/06 14:04】 URL | ●お返事です● #-[ 編集]
こんにちは〜♪

思わずコメントしちゃいました。
私、リアルシンプル定期購読してるのぉ。
こんなシンプルライフを送りたい!っと思って買ったけど現実はチビッコとバタバタ・・・サザエさんみたいでーす。
お料理もすぐできそうでシンプルでいいですよね〜。早速作っているなんて・・・尊敬でーす!!!
【2006/11/06 13:37】 URL | かよりん #-[ 編集]
●ぽめちゃん

うっほっほ〜〜
本当ノートを持ってかえってきてもらって、快適だわ
これから毎日でももってかえってきてほしい感じ
でも、「パソコンない方が充実してるでしょ〜ない生活にもそのうち慣れるよ」って今日笑ってたよぉ。
確かに・・・・でも、なかったら、したい欲求でかなり中毒症状みたいなのが。。。涙
それを紛らわすために、コンロ磨いたりアイロンかけたり草引きしたりしてたよ〜〜あはは。


●りんごちゃん

わ〜〜〜りんごちゃ〜〜ん!!!
今朝、コーヒーパン作って生クリームはさんで食べたんだよ〜〜
ほんなら、旦那がおなかゆるくなったの。
「朝の生クリームかも」ってさ〜〜あはは。きっと日ごろの行いだわ。
コーヒーパンに生クリームって本当おいしいねぇ、ありがとう〜〜

りんごちゃんもREALSIMPLE読んでるの〜!?
あの雑誌、なんだか、すごく格好いいねぇ。

早起き・・・・う・うん。がんばってみる(汗


●yuiちゃん

ありがと〜〜〜
ちょっと今は、コメントのお返事とか、記事の書きだめ(笑)で忙しくてあんまりのんびり遊びにいけないけど、また、のぞきにいくねぇ〜〜〜

いつもあるものがなくなると、ほんとにつらいわぁ

早くPCが帰ってきますように〜〜〜
これ、レシピ簡単なのに、おいしかったよ〜〜!!!おすすめ!!


●ぱぱこちゃん

子供たちもすごくすごくすごく元気だよぉ〜〜
USJ行ったりしてね〜息子がいつのまにか、すべてのアトラクションに乗れるくらい身長が伸びてたよ〜〜
後は、山にいったり、今日は大阪(梅田)をだいぶ歩きまわったし〜明日は予防接種でまったり(笑
また、様子をブログにUPするねぇ。
ぱぱこちゃんところにも、のんびり遊びにいきたいよぉぉぉぉぉ!!うぉぉぉぉ!!!
お弁当間に合ってよかった~~~
うちは、挫折するときもあるんだけど・・・そういうときは、ちゃっかり、¥を請求されちゃうから、簡単なものでも、絶対につめて持たせたい気分だよぉぉ(汗



●ちーちゃん

ありがとう〜
「ぽかぽかびより中毒」だなんて最高のほめ言葉だわ。本当にそういってくれてありがと〜
私のブログなんてそんなにも訪問客もいないし〜みんなに忘れられちゃうわ!って思って悲しんでたのに〜〜。

私、日ごろの行いがいいから〜〜〜あはは。
なっちゃんみれちゃった〜〜〜わ〜〜い!

りんごのは、ただ鍋にかけただけだよ〜
茶色くならないように、少しレモンを入れただけなの。
今度はキャラメル味にしたいなぁ〜〜
サラダもぜひぜひオススメ〜〜〜なんだかさわやかな味だったの〜
【2006/11/01 00:06】 URL | ●お返事です● #-[ 編集]
わ〜〜〜更新されてるよ!!嬉しい〜☆
コメントがあったから「あれ???って思ってすっとんできたの!!
パパ優しいんだね♪これからも、たまに小春ちゃんとお話できるんだね、やった〜〜〜♪
りんごパンすっごい上手だよ!
お店のに負けてない!!
↑お料理二つともすっごくおいしそ〜〜〜
これは、作るしかないね!!
あ〜、山芋お好み焼きで今日使ったのが
かなり悔やまれるよ〜
【2006/10/31 23:16】 URL | ぽめ #-[ 編集]
わ〜い小春ちゃんだ!
寂しかったよ。。。グッスン。。。
PC修理までにまだまだ時間かかるんだね。
はぁ〜〜〜でもこうして記事UPしてくれて嬉しいよ〜!!!

今月号のこの本私も持ってるよ。
小春ちゃんが作ってくれると、作りたくなってくるなぁ。
朝の早起きはいいよ〜。
お昼間メッチャ時間あるもん!
ぜひお試しください。
【2006/10/31 10:42】 URL | りんご #-[ 編集]
わぁ〜い、更新されてる♪
早く直ったのかな?って思ったら、違ったのね。
それも1ヶ月半なんて・・・辛いね。
私もパソコンがなかった間、特に何ってしないのに時間は過ぎていってたなぁ〜。

今回のお料理、どちらもスゴ〜ク美味しそう♪
今度絶対作ってみるね!!

【2006/10/31 10:33】 URL | yui #-[ 編集]
うわー!!更新されてる〜(喜)

小春ちゃーん、寂しかったよー。
元気してるかなぁ?って気になってました。
子供ちゃんとかも元気いっぱいかな?

ここにも早起きできない人いまーす。
実は、今朝も寝坊しちゃったの(汗)
でも、なんとかお弁当作りギリギリ間に合ったんだけど。もう、途中で挫折しちゃおうかと思っちゃったぁ。

ネットから少し離れてることで空いた時間、いろんなことしてるんだろうなぁ〜。
また、小春ちゃんの更新を首をながーくして待ってるね!!
【2006/10/31 10:12】 URL | ぱぱこ #.jzpTnL2[ 編集]
七五三の写真見てくれて、ありがとぉ〜♪
パソコンが入院してるから、見てもらえないかなぁ〜って思った。
でも、更新してないんだろぉ〜なぁ〜って思いながらも、つい癖で、毎日覗いちゃうんだよね〜
私は、ポカポカビヨリ中毒みたいです(笑)

りんごパン、すごく可愛い♪
パンの中身のレシピも気になるぅ〜!!

確かに、こってり料理には、さっぱりサラダがいいよねぇ〜
今度作ってみる!!
【2006/10/31 09:00】 URL | ちー #iaO0mHCM[ 編集]














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