涼しくて本当に気持ちよい一日だった〜♪
大好きな秋。
ゴーヤパワーで夏ばても解消!かな。
 
379_02.jpg


最近やっと苦くても食べれるようになったゴーヤ
今回は、ゴーヤのピクルスを作ってみました
参考にしたレシピはこちら→COOKPAD あたしんちのキッチン♪

お酢を入れて30秒ほどレンジでチンして、後は調味料を入れるだけだから、すごく簡単
我が家の定番になりそう
d(ゝc_,・*)


379_01.jpg

一緒にあわせたメインは、YOMEちゃんの、
鶏のはちみつ山椒(ワサビ)ソテー

鶏の皮をフライパンで焼くときに、それよりも小さめのフライパンの底にアルミホイルをまきつけ お水をたっぷり入れて、それを重しにしました。
村上祥子sanの本に乗ってたアイデア
皮がぱりっぱりになってておいしかった・・・
ワサビとハチミツもすごくあう!
YOMEちゃん、いつも有難う。

娘はパリパリの皮にはまり、息子はワサビを少しつけてお肉を食べる事にはまってしまった・・・
私なんて、20歳までワサビは一口も食べれなかったのに・・・・



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お返事遅くなってごめんなさい
いつもは、みなさんのブログに遊びに行く時にコメントのお返事もさせてもらってたんだけど、最近ちょっと遊びに行く時間が少なくなっちゃって >_<

もっともっと時間を上手に使えるようになりたいなぁ。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ





小春ちゃん、おはよう〜!!
ゴーヤのピクルス!これ、苦手な私も食べれるかな〜!!
ワサビ、私もダメだったの〜!
おすし屋さんで、「さび抜きで」ってずっと言ってたもん。

ココ最近は食べれるようになったんだけど・・・・


パリっとした皮、とっても美味しそうだよ〜
【2006/09/02 07:36】 URL | るんるん母 #-[ 編集]
小春ちゃん。こんばんは

ゴーヤのピクルス!!!
凄い変わってるね〜ヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜
私ピクルスって苦手だったの。。○○ドのイメージが、、、
でも、手作りのピクルスは美味しいんだよね〜♪

ゴーヤなんて大人なイメージ!!
大好きだから多分好きな味だよ(〃∇〃)
【2006/09/02 00:47】 URL | ゆう #-[ 編集]
わーい いっちばんのり〜
。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪ ゴーヤ実は今日食べたの
超苦かったからトマト煮にしちゃったよー
トマトとあわせるとなぜか苦味が薄らぐの なんでだろうね

YOMEちゃんの鶏肉の めっちゃおいしそ〜
昨日に引き続いてのYOMEちゃんレシピだねd(*^ω^*)
そっか そうやって重しをして皮を焼くと パリパリに
なるのねー 
娘ちゃんと息子ちゃん 将来大酒のみになるかもよ(●'艸)ンププ
【2006/09/01 20:48】 URL | まめころりん #-[ 編集]














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レシピはこちらです。HPへ。→いつも、”人生のヤルキ(???)みたいなものをくれる、大好きなお友達、”弁護士を目指す食い倒れ男のかっぱえびせん的Blog”の おおきなおとくんが、はちみ よめ膳@YOMEカフェ【2006/09/05 03:14】
今月はメルア姉妹の「free life」でのストラップ強化月間らしい・・・ということで、早速昨日も今日も撮影会。知恵を絞ってネタ探し。ひめごで釣っているので、いまのところ撮影は順調です。その模様の一部は今日 E*kitchen & life???【2006/09/04 22:46】
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