今日は、これと茶そばを持っていって実家でいただきました。



私のカントリーライフのathukoさん　太巻きのいろいろを見てから、すご〜〜くあこがれて　私も花寿司を作ってみました。

ピンクのは桜デンブ。オレンジのはとびっこです。
夜に作ったけど、すご〜〜〜〜〜〜〜〜く時間がかかって
もともと時間がかかりそうな予感はしてたんですけど、あえて時間ははかりませんでした。
何十分格闘したのかしら・・・一本仕上げるのに・・・
最初は立ってしてたけど、腰が痛くなってきたので、テーブルに全部広げてイスに座りつつ作ったくらいです。
　
太巻きは、小さい頃に、母の手伝いをしたくらいで、結婚してから作ったのは、２回か３回・・・。
最後に　広げた海苔に酢飯をおいて形を整えたお花の部分のを巻くのですが、酢飯を薄く伸ばしたり、綺麗に巻き上げようとするだけでも時間がかかって、海苔がふにゃふにゃになり　余計に巻きにくいし・・・
(￣∇￣;)
以前、athukoさんが、太巻きを切る時は、巻いてすぐに切らないこと。
清潔な布巾にお酢をたっぷりと含ませて、それに包丁をこすって切るように　教えてくださったのでそのように。
後は、包丁を押したり引いたりぎこぎこしないように、す〜っと切れるように気をつけました。
綺麗に切れました〜athukoさん、ありがとうございます★
　


ちょうど ♪Happy Kitchen♪のれなさんも、お花の巻き寿司を作られてました〜
お花の真ん中に卵の黄色が綺麗ですので、ぜひぜひ遊びにいってみてください♪



お料理は本当に得意ではありません。
手際もよくないし・・・本当不器用です。
ちょっとずつ　ちょっとずつ　レベルアップしていって、いつか　料理が趣味なの〜♪っていえるくらいになりたい！デス




参考にしたのは、かわいい巻きずし花ずし　という本です
















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