毎日記事更新を目標にしてます〜
（朝５時タイマーUPです♥）


わかめとキャベツのおかか炒め
こちらの本に載ってたレシピです〜


あ、でも本には、メンマと炒めてたけど、きらしてたので、わかめとキャベツだけ〜

・乾燥わかめ（１０ｇ）を　水に５分　戻した後に水気をよくきっておく
・キャベツ（４枚）は３ｃｍ角に切る
・削りがつお（２つまみ）は濃縮タイプのめんつゆ（大さじ２）をかけておく
・フライパンにごま油を熱して、キャベツ、わかめ、（メンマがあったら、この後）の順に炒めて、削りがつお＆めんつゆを加えて、塩コショウで味をととのえる


レシピブログに参加してます↓

応援してくださってありがと〜！
９位　　ﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/


もうこれ以上の順位はありえないと思って記念に載せておこうっと〜
(* >ω<）=3ﾌﾟｰ

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昨日は行って来ました〜
お花見オフ会♪チーム関西大集合です！！
　
ﾜｰｲε=ヾ(*・∀・)/
参加したのは、
・【ぐ〜すかぴ〜日記】りんごchan家族
・【Wonka AND THE BREAD FACTORY】Wonkaちゃん夫妻
・【ぽわぽわ日記】ぽわこchan家族
・【よねち's ROOM】よねちchan家族
・【きなこみるく】きなこchan
・【Flour bee* 】honeybee* ちゃん家族
・【少しでも元気にほのぼの日記♪】風ちゃん家族

めっちゃ豪華メンバー★
朝から気合入れて髪の毛セットして、年に２回しかしない化粧（下手したら盆と正月もノーメイクなのに・・・）をして、出発！
したら、まずはべビーカー忘れて取りに帰り
(￫㉨￩)
しばらく走るとお弁当忘れたのに気がついて取りに帰り
ヾ(･ω･`;)
遅れそうだったから高速に乗ったら、事故があって停滞・・・

しかも雨がぽつぽつ
まるで日頃の行いを示しているかのような出だし
　
いつもそうなの
大切な日は、絶対に出だし最悪・・・・

結婚式の日もカメラの三脚忘れたし・・・・（これは全員の集合写真撮るのに絶対に必要で、義父さんが取りにかえってくださったの）
お宮参り兼お礼参りの時は、腹帯忘れたし
取りに帰ってお寺にいったら、今度は車の中に忘れたし

去年末の旅行の時は出発時刻に起床したし

幼稚園の説明会は、集合時間の１０分前に起床
(；･ิ口･ิ)
しっかりしなくては・・・・　
絶対にボケボケなところを見せずに、ニコニコしてようと思ったオフ会だったけど、醜態をさらしてしまいました。
みんな許してね・・・。　


だって・・・集合場所について、だいぶ違う方向に歩き
(￣∇￣;)
かなり遅れて到着、泣きそうやったよ〜
言いだしっぺなのに、申し訳ないです・・・・


私が雨を連れていったかのように、ポツポツ降ってきたので、場所移動
遊具のあるところに移動して、チビたちにご飯！

そこで、晴れ女の異名！風ちゃん登場で　お天気になりました〜
晴れ女の、wonkaちゃんと風ちゃん、ありがとう♪

お弁当撮るの忘れてた〜！
手でつかんで食べれるように、ウィンナー・玉子焼き・オクラの牛肉巻き・おにぎりでした
私は生野菜サラダ
ここに小さく宣言・・・そろそろダイエットしようかなぁ・・・と



食べた後は思いっきり遊んできました〜！

もうちょっと言葉を選ばなきゃね・・・
大きい声で「落ちるよ〜！」と心配しているわが娘
目の先には、もちろんお兄ちゃん　
「気をつけてね〜」とかの掛け声の方がいいなぁ・・・

遊具から落ちないか、心配そうにWonkaちゃんの旦那様Yuzzy君が心配そうに見守ってくれてました〜
そうそう。
これだけ沢山人が居る中で、娘や息子は誰のところに一番に行くかなぁ・・・って密かに楽しみだったの。
りんごちゃんと　りんごちゃんちのチビちゃんたちや、Wonkaちゃんにしか会ったことないけど、同年代のお友だちの所へいくのか、年下の子のところへいくのか〜〜〜
と思ったら、一番にWonkaちゃんの所へいってました。
私がチビと手をつなごうとしても、二人ともWonkaちゃんの手を離さないもん。
寂しくて泣きそうでした〜え〜ん(￫㉨￩)
これがWonkaちゃんオーラのなせる業、すごいです〜
子供は直感でそういうのを感じ取るんだよねぇ。
　

よいしょ、よいしょ
　



可愛いぴよ子ちゃんは私が見ている間はほとんど寝てました〜
すご〜〜い！おりこうさん！！

ぽわ子ちゃんは、女神オーラ漂う　常にニコニコな優しいママ。
よねちちゃんは、モデルさんみたいにすっとしてて、さゆちんが可愛いのが納得！ママ似なんやねぇ。ぴっとりママにくっついてる姿が、あまりにも可愛くて、何回も何回も可愛いなぁ〜可愛いなぁ〜と・・・
　
この写真は、よねちchanとこのさゆちん（後姿でごめんね）と、honeybee*ちゃんちのプラムちゃん。
みんなおしとやか〜

うちの子、おてんばなの。
誰に似たんだろうねぇ・・・・
ァ '`,、'`,、(´▽`;),、'`,、'`,、



ぽわ吉くんもシャボン玉うまいよ〜、ありがとう〜って言いにきてくれたの。

うちのチビも必死
この奥のバイク。おじいちゃんの紙芝居だったんだけど、しゃぼん玉の場所選ばなくてごめんなさいね
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
密かにさゆちんや、よねちちゃんが向うに
そして、Wonkaちゃん夫妻も写ってる〜
娘の向うに立ってるコート姿がかっこよいのはりんごちゃん
りんごちゃんは、いつもぱっと気遣いが出来て場を和ませてくれて、本当見習いたいです。
爪の垢ください・・・


これだけ写真撮ってて、べっぴんさんのきなこchanとbee*ちゃんがうつってなくてショックー>_<
私が男の人だったら、絶対にきなこchanをお嫁にもらいたいです。
笑顔もキュートで、お話もしやすくて、ずっと傍にいたかったわぁ
(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ﾆﾀｧ♥　笑い方がとっても綺麗でひとなつっこい感じで、性格がそのままあらわれているんやわぁ〜
　
bee*ちゃんは、いつもブログを見て、私にとったら雲の上の存在！みたいなあこがれの人なんだけど、気さくな感じですっとお話できたの。
しかもとっても品があって、とても子連れとは思えない・・・
その雰囲気をしっかりプラムちゃんも受け継いでます〜さすがだわ！・・・　
　
ブログの写真にはのせてないけど、風ちゃんのところのお兄ちゃん、お姉ちゃん。
とっても礼儀正しい〜〜
いつも暖かい雰囲気の風ちゃんが、しっかりと育ててるのがすごくわかる〜
りんごちゃんちのお兄ちゃん、お姉ちゃんも、面倒見がよくて、チビたちを見てくれました〜
優しいなぁ。
　
うちの子どもたちも、そういうふうに育ってほしいなぁって　つくづく感じました。
みんなの子育ての仕方に触れられてすごく勉強になったな。
　　
ブログのイメージそのもの。
そして、後々考えると　子どもたちって、見事にママの雰囲気を受け継いでるなぁって感じました〜
　
子どもたちを見てるだけでアップアップな私
頭が２個でも３個でも欲しいくらい
もっともっとみんなとお話したかったなぁ
楽しい時間はアッと言う間

みんなが持ってる優しいほんわかした雰囲気や、気遣いetc
すごくすごく見習いたいところがいっぱいで、沢山パワーをもらえました
みんな、ありがとう、ありがとう〜！
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
今度みんなに会うときは、もっともっとステキなママさんになれるように、がんばるぞ〜！！

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ココア生地とプレーン生地をまきまき
チョコ入りドライフルーツミックスを入れて、ラウンドパンを作りました。


生地をぐるぐる巻き込んだ時、均等じゃないから、厚みがばらばらです。
そこらへんは練習していかなきゃいけないところなんだけど
あんまりキメが細かくないの・・・どうやったら、キメの細かい綺麗なパンが作れるかなぁ・・・・

・強力粉２５０ｇ
・バター３０ｇ
・ぬるま湯１５０ｃｃ
・お砂糖大さじ２
・粗塩ひとつまみ
・インスタントドライイースト小さじ１強
・ココア（粉）適宜
・ドライフルーツミックス適量

今、業務スーパーの粉を使ってて、それがぱっさりしてる感じなので、少しバターを大目にしてその分仕込み水を少しだけ減らしてます
バターや卵を多く入れてみたり、スキムミルクを入れてみたり、薄力粉や白玉粉も混ぜて使ってみたりしたけど、やっぱり業務スーパーの粉・・・質がよくないかも〜〜



プレーンの生地：ココア生地は３：２くらいにしました
私はホームベーカリーに捏ねてもらってるので（National SD-BT-103）　インスタントドライイースト自動投入後、生地全体がしっかり混ざったら、機械が動いているうちに、さっと生地を取り上げて（ホームベーカリーはそのまま）
スケッパーで色を付ける生地の分だけをわけ、残りのプレーン生地はホームベーカリーに戻しているの。

色を付ける生地は、台で手捏ねして、ホームベーカリーが１次発酵始めたら、ラップを使って、生地同士がくっつかないように入れてます
このやり方がホームベーカリーに良いのか悪いのかはわかんないんだけど、ほぼ毎日の朝ごはんなので、自分が楽に楽に出来る方向で〜〜〜。


成型する一歩前

プレーンの生地は、２２cm×３０cmくらい
ココア生地は、２２cm×１８cmくらい
プレーンの生地の上に、ココア生地をのっけて、その上にドライフルーツミックス
そして、ドライフルーツたちを、めん棒で生地に押さえつけてなじませたところが写真です。

この後、くるくる巻いて、最終発酵



いつも最終発酵は、こんな感じで、お湯を入れたコップと一緒にオーブンレンジに入れて電源は着けません。蓋を閉めてちょうど良い加減に膨らむまで、そのまま〜

今回は、うちのオーブンで、２００度２５分　ひっくりかえして、１９０度２０分で焼きました。

使ってるラウンドパンの丸い型（合わせブリキトヨ型）はクオカで買いました〜
（今見たら品切れだった^^;びっくり）


ちなみに、パンの台（ペストリーボード）とかガス抜きメンボウとかも、全部クオカ
近所にクオカのお店があったらいいのになぁ〜〜ってつくづく思います
大きな製菓材料店がないので、いつもネットでまとめ買い〜
いつかクオカのお店に足を運んでのんびり見てみたいなぁ・・・
　

めっちゃ良いお天気で最高に気持ちよかった昨日のお昼ご飯タイム〜
なぜか、うとうとしながら食べてしまってました（笑
午前中は、みっちりお庭で土いじり〜
お昼寝中も、がっつり片付けして、ちょっとお庭片付いたかなぁ・・・

塗装工事のおじちゃんたち、踏みつけすぎ(╬◣д◢)
どこをどう見ても蕾のついたお花ばっかりなのになぁ・・・・
しかもゴミとかタバコとか針金まで、えらい沢山落としていってくれました
そんなものなのかなぁ・・・・
一年前に引越ししてきて、ALL雑草＆得たいの知れない虫ばっかりの狭いお庭だったのになぁ〜〜って思うとちょっと感動かも♪
ボーダーガーデンを目指して作ったけど、全然まとまってないだけでねぇ。。。
今年はもっとまとまったお庭にしようっと★


　


切干大根煮
ホタルイカの甘辛煮
照り焼きチキン
マカロニサラダ
（タラコ・サラダ水菜・人参・玉ねぎ・キュウリ・大根）
ブロッコリー
イチゴ
-------------------------------
特に載せるほどのものはないんだけど・・・・ね

鶏肉４枚買ってきたので、２枚はこの照り焼きチキンにして、残り２枚は、下味付けてジップロックにいれて冷蔵庫で一晩
今日のお昼ご飯の唐揚げになってます〜


今日は、海をわたってドライブドライブー！
いっぱいいっぱい遊んでまいりま〜す★
というわけでまだまだメールやコメントのお返事遅くなりますがお許しを・・・
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

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大好きな中華風春雨サラダ


お酢・お醤油を同量
それに、お砂糖少し、豆板醤少し、ごま油少し、すり胡麻たっぷり
春雨となら、どんなお野菜でもお肉でもあう〜〜大好きなサラダなんだけど、最近それに、かぼちゃの種とか、スライスアーモンドとか、ひまわりの種とか、くるみを入れてます。
前、お惣菜やさんのサラダを買ったときに、そういうのが入ってて、すごくアクセントになっておいしいなぁ〜〜と思って、はまってます（笑
↑影響されやすいタチ
　　



ワカメの薬味煮

これ、副菜カタログっていう本で読んだのをずっと作ってるの
オリジナルレシピの記憶が古過ぎて、ちょっと違うくなってるかも・・・

ごま油で　みじん切りにした生姜・ニンニク・長ネギを炒めて、香りがたったら、もどしておいた塩蔵わかめを入れて炒める
ダシ1/2カップ　お醤油大さじ１　お砂糖大さじ１弱を入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めてできあがり・・・

確かそんな感じだったの
ご飯が進むわかめの一品〜


一週間に一回、思いっきり買い溜めする我が家
お休み前になったら、お野菜が少なくなってきて・・・
ワカメとか春雨とか〜今日のもう一品、千切り大根（笑
先人の知恵、さすがです〜


いつも応援ありがと〜



ちなみに、あんまり作ってないお昼ご飯・・・


茹でたブロッコリー（←子供たちのハートをわしづかみ）
プチトマト
チクワ、炒めてダシ醤油でさっと味付け
YOMEちゃんのサキイカの和え物
缶詰のさんまの蒲焼き
（缶詰とはいえ、あなどれない〜骨食べれるしね）

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もこもこのおとのこまきchanが前紹介してた
豆腐のカレーグラタン


作りたくて　ずいぶん前にレシピを聞いてたのに、作らずじまいで・・・
やっと作れた〜♪

ちょっと手抜きして、ベーコン･キャベツ・玉ねぎ・豆腐
全部を一緒に炒めて、バター・小麦粉・牛乳加えてグラタンに
チーズも乗っけてたべたの


少し前まで、息子なんて、グラタンやラザニアとかは「お口の周りがよごれるから、これいや！」とか言ってたのに、ものすごい食べっぷり
おいしいものには、本当すぐに反応するわぁ・・・
こまきchan、おいしいレシピをありがと〜！



いつも応援ありがと〜

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最近夜キッチンに立ってなくて、日中朝にお料理しよう〜と思って寝るんだけど、朝になるとやっぱり掃除とか片付けしたり、子どもたちと過ごして何も出来ない
(￫㉨￩)
ずっとお家にいるのに、だめだなぁ・・・・と感じつつのお昼ご飯です。

お茶碗が大きくなりました〜♪
息子は、左手にお茶碗を持って右でお箸を持つ特訓中
娘は、左手でお箸やハサミやら鉛筆を使っちゃうくせになってるので、右も使えるよう練習中です〜


ちょっと最近お弁当も休ませてもらってました〜。
まあしぃ's KITCHENのまあしぃちゃんの作るお弁当、私の理想です。
結婚してからずっと、ほとんど毎日作ってるからわかるけど、あんなすばらしいお弁当、毎日作れないわぁ・・・・といつも感動してみてます。
まあしぃちゃんが紹介してたレシピから、今日は
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め・青海苔チーズ入り玉子焼き
後は、卵豆腐・トマト・セロリと作ってません
(￣∇￣;)
先祖はバッタだったんじゃないか・・・って思うほど、私も子供も野菜大好き！（お肉も魚も大好きだけど・・・）
２歳の娘でも　セロリもパセリも生野菜ぱりぱりむしゃむしゃ食べます〜
ありがたや〜


この豚肉
ポン酢で炒めてると、とってもさっぱりした感じでした〜
玉子焼きも香りがあって、いつもと違って
こういう味にアクセントのあるものって、本当お弁当にあうなぁって感じて、さすがはまあしぃちゃん！
ほんま、いつもありがと！
　
　

昨日は子供たち２時にお昼寝寝付きました〜(少し遅い〜）
早めに起こそうと思って、３０分キッチンタイマーあわせて私もソファに横になったんだけど・・・
気がつけば、リビングで息子が工作してて、外はくら〜〜く
私はなぜか娘のベッドに一緒に寝ておりまして、時間は６時前でした
(；･ิ口･ิ)
どうやって移動したんだ〜私
何回か、「ジュース入れるから、まってて〜〜」って息子に話したはず・・・。
最近そんなことばっかり〜
眠らなくても良い体に生まれ変わりたい〜〜　
　
　

私の大好きなお花↓

ナイト・フロックス

園芸用に品種改良されたポットが２COINで売ってたのでゲット♪
夕方に咲き始めて夜じゅう開いて良い香り〜
原種は朝に花が閉じるんだけど、園芸用のは昼間も少し開いてるかなぁ。
とってもとっても良い香りなの。
　

でも、やっぱり原種の香りとは全然違う〜〜

原種のは、ココナッツミルクやバニラや・・・そういう甘い感じの、どこか懐かしい香りなの。

日本では高温多湿の夏越しが難しいお花だったのが改良されたおかげで、宿根草の部類に・・・
増やせるかなぁ・・・
この季節だけお花屋さんに並びます。

ゆちのお料理実験室のゆちsanが、この前、あさりの金平のレシピを紹介されてました〜
ゆちsanのレシピはいつも上品な味で家族にも大好評。あこがれのママsanです。
それを見て、私も作るぞ〜！と思ってたんだけど、時間がなくて、作るときにレシピをチェックできなくて、いつもの白い金平にあさりを入れるだけになりました
(≧c_,≦)ヾ
味付けはマギーブイヨンをお湯で溶いたスープと、酢・日本酒・薄口醤油・お砂糖
子供たちもパクパク食べてくれた〜〜
根菜大好きです★
　
　

この前作ったよめ膳＠ＹＯＭＥカフェの茄子と牛肉の甘辛チン
帰ってきてすぐにご飯！ってときに息子に混ぜてレンジでチン。
すごく簡単なのでびっくりしちゃった。

よめちゃん、いつもありがとう〜！

　
娘も私も、息子やパパsanにうつすことなく風邪治りました〜
みんな、優しいコメントをありがとう。
ちょっとずつ遊びにいかせてね
やっと今日から、いつもどおりおうちの生活やわぁ〜
片付けはまだまだ終わってないけど、のんびり綺麗にしていこうと思います★
今日も一日がんばるぞ！

●豚肉＋春雨＋キャベツの味噌炒め●
・春雨５０ｇは熱湯でさっと茹でて、湯を切って5cm長さに切っておく
・豚肉は一口大に。キャベツはざくギリに。他のお野菜も食べやすい大きさに切っておく
（私は、ブナピーとニラも一緒に入れました）
・フライパンにサラダ油小さじ１と、ニンニクみじん切り・生姜みじん切りを熱して香が出てきたら、順番に材料の肉や野菜を炒めていく。
・中華スープの素さ小さじ1/2、水カップ１、お酒大さじ１、砂糖小さじ２を加えて、春雨も加えて、汁気がなくなるまで炒める。
・最後にお味噌大さじ２を溶きいれて、塩コショウで味をととのえる。

こちらの本に載ってたレシピです〜


春雨が味をすってて、とってもご飯が進む一品〜
　
他には、圧力鍋で作ったゴボウのたいたんとか、YOMEちゃんのレンコン青海苔チーズ炒め。とかとか。
炒めるのは、息子に作ってもらいました〜

簡単なのにおいしいの〜YOMEちゃん、いつもありがとう★


今日もポチっと応援してもらえたら嬉しいです〜

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この土鍋に入ったアサリのお出汁と水晶豆腐は、
よめ膳＠YOMEカフェのよめchanレシピからです。

他に、紫蘇海苔納豆と、サツマイモのレモン煮
菊菜の胡麻和えと、大根のたいたん
---------------------------
娘が週の真ん中くらいから鼻風邪引いてたんだけど、昨日から咳が出るようになって・・・
今日は本当にひどい〜
咳で夜中何回もおきるし、ご飯食べている時も、頻繁に咳が出るわ、鼻がつまってるわ・・・えづいたりして、辛そうです
(￫㉨￩)
お腹は壊してないけど、体に優しいもので大好物、食べてくれるもの・・・と思って、YOMEちゃんレシピで作らせてもらいました。

土鍋ごと持ち上げて食べる勢いだったよ・・・・。
YOMEちゃん、いつもありがとう。


外では、つくしが出てたり、たんぽぽが咲いていたり
桜のつぼみもだいぶ膨らんできた〜
春だけど、風はまだまだ冷たい〜
(≧c_,≦)ヾ
みなさんも、体壊さないように気をつけてくださいね。
更新＆コメントのお返事遅くなっててごめんなさい。
亀ペースで遊びにいきますので、気長に待っててください〜
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ


今日もポチっと応援してもらえたら嬉しいです〜

キャラ弁、入園前からどんな感じか練習してるのはいいけど、入園後に、ネタ切れになりそな予感
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
まだ気温が低いのと、今日は保冷袋に入れてのおでかけだから、生野菜（レタス）や茹で野菜(白菜）をいれてます。

もっとコロコロしたおかずばっかりにした方が食べやすいのか・・・
それとも、こういうおかずでも、お箸を使って食べてくれるのか・・・
今日は息子をよ〜く観察します。。。

こういう感じで食べてくれたらいいのにな
バランとか、カップケースを使わないようなお弁当が私の密かな理想
それには、味の濃いもの同士をくっつけないこと
仕切り代わりにあっさりとしたお野菜を使えたらいいのになぁ・・・って思います

私が幼稚園の頃、凍らせておいたプチゼリーを一緒に入れてもらってたの
食べる頃には、ほどよく冷たくておいしかった〜
今思えば、あれも気温が高くなったときの、お弁当が傷まないための工夫だったんだなぁ〜〜と



・牛蒡の柚子胡椒サラダ（YOMEちゃんレシピ）
・レタス
・サツマイモのほっくり煮
・ひたし豆
・ボロニアソーセージ
（クッキー型で花形にくりぬいて、茹でアスパラをさしてる部分はストローでぬきました）
・プチトマト
・茹で白菜
・あんぱんまん：
（ケチャップライス・海苔・茹で人参・チーズ）
　

今日もポチっと応援してもらえたら嬉しいです〜

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（１７ｃｍのパウンドケーキ型２つぶんです）
強力粉２４０ｇ
薄力粉６０ｇ
バター１００ｇ
砂糖大さじ４
塩小さじ１弱
全卵２個
牛乳30ｃｃ
インスタントドライースト小さじ１強
-----------------------
キャラメルパンを作った時の配合と近いです〜

朝はいつもパンを食べてます
ホームベーカリーがきてから、食パンは買わなくなって　菓子パンもそんなにも買わなくなったんだけど・・・
毎朝食べるもので〜
最近　業務スーパーで売られている粉を使ってるんですが・・・・
（１ｋｇ１４８円で、どこ産のものか種類も明記されてません）
久々にラウンドから脱却して、みかさんのリッチ生地で菓子パンを焼いて気がついた！
結構ぱっさりしてる・・・Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)

今まで食パン生地のラウンドを焼く事が多かったから気がつかなかったけど、やっぱりだいぶちがいます。

そしたら、卵とかバターを多く入れたパンだったら、食べやすいかなぁと思って、ブリオッシュ生地でパンを作ってみたの。
でも、なんだか違うなぁ・・・。

やっぱりしっかりしたところで、きちんとした強力粉を買って作ろう・・・・と思いました

ヒジキの五目煮　たくさん作った時に、少しだけ小分けして冷凍しておきます
メニューに困ったとき、木綿豆腐を使ってがんもどきに〜


水を切った木綿豆腐に、ヒジキを入れて、摩り下ろした山芋少しを混ぜ合わせ、最後に片栗粉で固さを調節
お豆腐がしっかり水切りできてたら、木綿豆腐一丁で片栗粉は大さじ１少しくらいでまにあいます〜

それをスプーンで油に落としてあげました
フライパンで焼いた方が、綺麗に丸くなるかも・・・
(￫㉨￩)

大根おろしと、生姜と　だし醤油でいただきます〜


揚げたては、かりっとしてて、市販のがんもどきよりも　おうちで作るものの方が私は好きです〜


今レシピブログでご利用大感謝アンケートしてますね〜
ウォーターオーブン/ヘルシオ当たらないかなぁ（笑


がんもどき、手づくりできるんだ！って知ったのは、息子妊娠後、つわりがひどい時期でした〜
ある方のサイトのお料理日記で拝見してからです
可愛い可愛いお猿さんたちを飼われてた方です・・・って書いたら、きっと「あ！」ってわかる人もいるでしょう・・・
その頃、私はホームページで、パパsanのお弁当をUPしてたの。
つわりのしんどい時期に、とってもステキなサイトに出逢えてから、お料理がすごく楽しめるようになったの。
面倒くさがりやで大雑把な私が、料理すること　食べてもらうこと自体を楽しめるようになったのは、その方のホームページに出会えたからって言っても過言ではないくらい。
残念ながら、その方は２年ほど前にホームページを閉じられたんだけど・・・
その方もこのお料理作ってたなぁ〜とか、その時にコメント欄やメールでお話したお料理を作ったりすると、たまに、ふっと懐かしく思い出して、私ももっと丁寧に暮らそう！って感じるの。

そして今ブログで仲良くしてくれてるお友だちもそう
みんなみんなありがと〜！っていつもよだれが出そうになりながら、ネットしてます（笑
なんだか今日はしみじみ考えてしまったわ〜

コメントやメール遅くなっててごめんなさい
ハイツの外壁工事中（シンナー臭い！）で、後１週間くらいは、日の昇ってる間は避難中・・・
おうちに長くいないとどうも家事が回らなくてダメダメです
(￫㉨￩)
好きな歌でも口ずさみながら、もりもり家事するぞ〜！

・白いごはん
・ホウレンソウの胡桃のゴマ和え
・小松菜とかにかまの煮びたし
・お大根の焚いたん
・レタスにのっかってるのは、柿安の牛肉時雨煮
・卵サラダ
--------------------
この前ブロッコリーにつけて食べた胡桃胡麻和え
詳しいレシピは、Bienvenue chea nous!のstillさんのところで見てくださいね。
ホウレンソウにもすごく合う！おいしかった〜〜
stillさんいつもありがとう。
　

柿安の牛肉しぐれ煮
息子が離乳食中期で、牛肉デビューしたのは、このお肉でした
それまで【素材の味】しか知らなかった息子
おかゆの上にほんの少し乗っけてあげたこのしぐれ煮
食べっぷりのよさに、かなりびっくりさせられたのを記憶してます・・・・


二人ともご飯完食〜ごちそうさまでした★

この前、stillさんに頂いたツール
感動物です〜



イヨカンピーラー
今までおみかんむくときは、果物ナイフで切り目を入れてから切ってたけど、このピーラー使うと綺麗に真っ二つに切れて感動です。
種は大切に大切に
庭にポイッ！します

柚子もレモンも、普通のおミカンも　柑橘類の種はALLお庭へ〜〜
(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)♥
柑橘類の木・・・
アゲハ（ナミアゲハ・クロアゲハ・ミヤマカラスアゲハ・・・だったかな）を呼ぶんですよ〜（幼虫のエサですけど）


このピーラー、反対側が花形卵を作れるツールなの
ちょっと練習


深くギザギザを入れると、綺麗に出来るけど、白身のところだけギザギザ入れると、それも面白い〜（一番左の）
お弁当にすごく役立ちそう
ちゃんと私でも上手く出来たよ〜
　

stillさん、本当にありがとう〜〜＾＾
報告でした♪

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・イチゴ
・山芋の磯辺和え
・ホウレンソウのナムル
(ホウレンソウ・もやし・人参・しめじ・大根）
・キャベツとワカメの酢の物
・鮭の煮つけ
-----------------------------
●ホウレンソウのナムル
ごま油で、シメジ・ホウレンソウ・人参・大根・もやしをさっと炒めた後に、摩り下ろしたにんにく少しと　塩小さじ１くらいで合えました
（塩は、お野菜の分量によって調節〜）


●キャベツとわかめの酢の物
さっと湯がいたキャベツと、熱湯でさっと茹でたわかめを甘酢であえたもの

●山芋の磯辺和え
酢水につけてあく抜きした山芋を、お醤油と青海苔であえただけ〜






幼稚園のチクチクをもう少し仕上げたいと思います〜
まだまだスモックとか体操服のゼッケンとかにも、刺繍したりワッペンをつけたりしたいの〜
みなさんへのお返事、遊びにいくの、週明けになりそうです・・・
ノンビリ待っててくださいね
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍごめんなさい〜


おまけ写真

お風呂上りは、いつもこんな感じ〜
兄ちゃんありがと〜

卵・豚挽肉・人参・玉ねぎ・エリンギ・大根の葉のみじん切りで作ったチャーハン
ごくごく普通の味付けで、ほんの少しの塩コショウと、お醤油
味はめちゃめちゃ薄味にしてます

っていうのは、これを上に振り掛けるから〜↓

PorkFlossなの

塊りになってるやつは、おやつに食べたりもできるんだけど、これは、ふわっふわのフロスになってます〜


中華風の麺類にかけたり、おかゆにかけたり、炒め物にトッピングしたり〜〜

原料は、
Pork（猪肉）・Sugar（糖）・Fish Sauce&Cooking Oil（魚露和食油）
らしいです
甘さが一番最初にくるんだけど、おいしくておいしくて、普通のお料理がワンランクUPするかなぁ〜
　
　
写真の手前にあるのは、エビの煮物〜
ＹＯＭＥカフェレシピ本にある御節の日の出エビの味付けと同じです
エビ好きな娘や息子が一番に手を伸ばしたのは言うまでもありません

次に二人がはまったのは、生野菜サラダでした
娘があんなにも器用にお箸でもりもり生野菜サラダを食べる食べる、おかわりしたのは、初めてかも〜
チョット前まで、どの野菜も茹でたり　生だったとしたら残したりしてたのになぁ・・・・

急いで、冷蔵庫に保管してあった食べれるお野菜の種たち、ベビーリーフとかクレソン･チマサンチュ・クウシンサイetcを種まきしました〜
　
　
こうやって大盛りに盛り付けたら、取り分けてくれるのは息子の役
たまにはこういうのもいいよね★

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桃の花クッキーと３段重ねのスポンジケーキ


一度みたことある人なら、「お〜あのパティシエの・・・」ってわかると思います
(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ﾆﾀｧ♥
　
Bienvenue chez nous!のstillさんが、私をイメージして作ってくださったの
大きな声ではいえないわ・・・
こんなかわいいかわいいクッキーが私のイメージだなんて、とてもじゃないけど、申し訳ないです
(￫㉨￩)
　
いつもは仲良く家族みんなでわけあいっこするけど、気がついたら、完売してしまってて、パパsanは味見できませんでした〜
(･ω･`;)ゞ
ごめんよ

スポンジは甘すぎないし、キメが細かくてしっとりしてて
クッキーは軽くてサックサクで
どうやったらこんなにもおいしいsweetsが出来るんでしょう・・・・
　
実は、この前、お弁当に花形の卵を入れてたときに
私、つまようじと糸でギザギザ卵を作ってたのね
それを紹介して書いたら、ギザギザにするツールがあるからもらって〜と声をかけてくださったの
あつかましくも喜んでもらっちゃいました


ただの棒・・・じゃなくて、これでギザギザ卵が！！！
しかも反対側で、いよかんとかの皮もむけるって、丁寧に教えてもらって、感動物です
　
まだ使ってないんだけど、近いうちに、ギザギザ卵UPしますねぇ。
　
そして自家製のいよかんや、アイスキャンデーの型とか



子どもたちにナイフとか



レタスの芯をくりぬくのとかも、いただいちゃいました
stillさんありがと〜



とりあえず、この芯をくりぬいてみたの

力を入れなくても芯が簡単にくりぬけて、びっくり
ちょっと勢いあまって、くりぬきすぎ！？

こうやってキッチンペーパーに水を浸して保存しておくと、傷みにくいのよねぇ。


聞いたことはあったけど、はじめてしてみました〜
すご〜〜〜い！！！！

って感動して、させてくれ〜させてくれ〜と外野が騒ぐ中、私が楽しんでました
ε=ヾ(*・∀・)/
全部Tupperwareの商品です。

stillさんは、私のあこがれ〜
ヘルシーなご飯で、旦那様の大幅ダイエットに大成功！
しかもパティシエ並みのsweetsたち
お礼の電話させてもらったときに、今までずっとずっと疑問だったことを聞いてみました
きっと、みんなも、疑問に思ってるはず！なのでここに書いておきます〜

stillさんは、普通の主婦じゃなくて、お料理のお勉強をされてたり、パティシエだったりしますか〜！？

って・・・
そしたら、普通の主婦だよ〜〜との解答・・・・
ほ・ほんとうに〜！？
私も頑張れば、stillさんみたいなステキな食卓を用意できるようになるかしら・・・・
道のりは遠いような・・・・
テンポ良くお話されるクリアな声に　いつもお勤めと家事を両立させていて、ステキな食事を手際よく作ってるstillさんが、容易に想像できるわぁ。。。
私もがんばるぞ〜〜〜！！
ﾌｧｲﾄｯq(Д≦q*)(*p≧Д)pﾌｧｲﾄｯ私！！

stillさん　沢山沢山のパワーをありがと〜〜〜
いつか私の作った【何か】を　毒見してねぇ。

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前日に何もしてない日の、お休みの日のご飯って、なんだか・・・・
(￫㉨￩)
買い物から帰ってきてスピードメニュー



・アサリのお味噌汁
・ジャコとワカメとかつおの生ふりかけ(市販品）
・ねじりコンニャクの煮物
・蟹カマと豆苗のゴマドレ和え
・サラダと冷凍保存してた頂き物の焼き豚
・写真には載ってないけど、食後にイチゴ
*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟ
掃除と洗濯とお料理とお買い物
他に何も出来ずに、昼寝もたっぷりしちゃったお休みの日でした〜
　
毎週ちょっとずつ作り進めてきた巣箱・・・・
季節的に早くかけないと遅くなっちゃうのに・・・
最後の釘うちのところで止まってます>_<
　
　
休みの日の前の日とその日は、夜は結構パンを焼いてることが多いです〜
もう１次発酵が終わりそうだから、パソコン消さなきゃ〜！
　
いつも、朝５時にタイマーでUPしてるんだけど、明日は、この前頂いたおいしいおいしい幸せ便の紹介をしたいので、この記事は夜のうちにUPしておきます〜


これ見た人なら、すぐにわかるかなぁ・・・・
私をイメージして作ってくれたって言ってもらえて感激
おいしすぎてほっぺたが行方不明になりそうでした、アッというまに完食
ごちそうさまでした〜
記事UPは明日のお昼予定です〜♪

ちょこちょこ入園準備のチクチクをしてて　後は細かい名前書きとかだけになってきました〜
のでちょこっと紹介


久々のミシンなので、最初は慣らすのもかねて、雑巾
小さいの２枚、大きいの２枚だけでいいんだけどね
これくらい作りました〜〜

古くなったバスタオル２枚分（笑
　

●防災頭巾になるザブトン
キルティングの布を３重にしたものです

キルティング、息子と一緒に選びにいったら、どぎつい＆ど派手な布をリクエストされたので、即却下
( ･Θ･)ゞ
せめて、私の創作意欲がわくようなものに・・・と
本当は、無地のもので作りたかったけど、１００歩ほど譲って、息子の大好きなディズニー映画CARSの模様のにしたの

お洗濯したときに乾きやすいように片側はホックで止めてあるだけで縫付けてないの


●上履き入れ

同じ布〜
当初、物品購入で、市販されている上履き袋を買おうと思ってたんだけど、どうせザブトンとか作るなら一緒におそろいで作ろうと思って作ってたの
そしたら、ふと気がついて・・・
娘も上履き買ってて、入園式やら、園の行事の時に幼稚園にいくことになるから、同じ物を二つ作りました〜



帽子にはひらがなの刺繍とてんとう虫の小さなワッペン
一回目下書きなしでしてしまったら微妙なバランスになったので、ちゃんと下書きしてその上を刺繍
お空と同じ明るい水色♪
　
上履きは、年少さんは、右と左と間違う子もいるから、シールとか貼ってもらってもいいです〜って言われたので、刺繍
薄いウグイス色の糸をローマ字で

下書きなしだったけどローマ字なら簡単
ヽ(´∀`*)ﾉ
FoodLiFE*のぱぱこちゃんに　この前もらった写真たてにあった刺繍を真似
息子がめっちゃ喜んでました〜
ぱぱこちゃん、ありがとう〜〜！！ぱくらせてもらっちゃった★




後ろから見てもわかるように、刺繍糸をくくったり　名前を書いたり〜〜


園指定のリュックサックは、背中の所にマジックで名前を書いてるんだけど、ぱっと沢山あるなかから、自分の！！ってわかるようにしたいなぁと考えてて・・・
ソーイングセットを出してきて息子に聞くと、機関車のMovable Pachesがいい！っていうので、それを

これ、機関車がスライドすると動くの
買った時のまんまで使ったけど、よく見ると、茶色のリボンとかに変えればよかった・・・・とかなり後悔
でも、これは、リボンがとれないように、しっかり縫付けて、(ボタンやフェルトはほとんど飾り、その縫い目を隠すだけ〜）　布の裏側は糸がほつれてこないように、ボンドでも止めてます
(￫㉨￩)
見れば見るほど、この蛍光緑が　鞄にあってなく見えてきて、悔やまれます・・・・

こんな感じで売られてました〜
旅行にいったときに見つけて買ってきてたの


リボンがワッペンに通してるだけ〜


裏はこうなってるの
簡単に作れそう( ･Θ･)
　
　

それで、今日の続きは、うがいコップを入れる巾着袋〜〜
紐を両側からひっぱるやつ
簡単な感じで作ってみたので、作り方紹介です〜

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牛肉と人参を煮込んだものです



・鍋にごま油大さじ２・生姜のみじんぎり・ニンニクみじん切りを入れて熱して、香りが出たら牛肉を炒める
・一口大の乱切りにした人参、水２カップを加えて煮立てる
（アクは丁寧に取ります）
・人参が柔らかくなり、煮汁が1/3量になるまで煮込む
・砂糖大さじ１、醤油大さじ４を加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める
食べる前に、すり胡麻と小口切りのネギを加えて完成♪



こちらに紹介されていたレシピです〜


このネギ
プランターで育ててるもの
もうネギって、何年買ってないんだろう〜
ちなみに、昨日UPした写真の奥にある春菊も自家栽培
ハーブやお野菜とか、ぱっとお庭に出たら摘めるようなのが理想〜♪
蕾が沢山で、もうすぐお花たちもにぎやかに咲いてくれそうです
(*'ー'*)

豚肉と白菜を甘辛い味付けで炒めた簡単メニューです

ごま油で豚肉・白菜の軸・白菜の葉を順番に炒めていって、
お味噌大さじ２　お砂糖大さじ２　お醤油小さじ１
で味付け。
調味料は、最初にあわせておくのがいいです。


辛いのが好きな人はお好みで、唐辛子をトッピングでどうぞ


キッズプレートを載せてるときも、こうやって普通の食卓を載せてるときも、基本的に、子どもたちと同じものを食べてます〜
今日はお天気いいなぁ〜
花粉もとんでるだろうなぁ(￫㉨￩)

おいしいジャムジャム便が届いたので、それにあわせて　クリームチーズ入りのラウンドパンです


以前も、クリームチーズを入れたラウンドパンをUPしたんだけど、今回は卵なしです
●覚書●あわせブリキトヨ型２本分
強力粉500ｇ
砂糖大さじ６
塩小さじ１
バター１００ｇ
クリームチーズ１００ｇ
ぬるま湯　240cc
インスタントドライイースト小さじ２弱
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今日のメインはおいしいジャムです〜
詳しくは続きからどうぞ♪

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