REAL SIMPLE（日経BP社）からのレシピです
●マスタードソースあえの豆腐サラダ●水気を切った絹ごし豆腐と、ベビーリーフ・プチトマトと、マスタードソース
粒マスタード小さじ２・レモン汁大さじ１・オリーブオイル大さじ２・醤油小さじ１・塩コショウ各少々
をあえるだけ
オススメ！！
マスタードのピリっとした感じとレモンのさわやかさがアクセントになって、こってりしたおかずに合わせると◎なサラダでした〜
●山芋と挽肉のはさみ焼き●ビニールに入れて叩き潰した山芋と豚挽き肉 片栗粉をあわせて混ぜ 塩コショウ・醤油で味付けしたものを 海苔で挟むように巻いて、少し多めの油で焼いたもの
不ぞろいな山芋の食感も海苔の香りもおいしかった〜！
続きはREAL SIMPLEの事。その前に
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ＲＥＡＬ ＳＩＭＰＬＥ（日経ＢＰ社）の
スペシャルコラボ企画読者モニターに応募したのが当選して先日 １２月号を手にしました〜〜♪
当選して 初めて手にした雑誌
写真が、雑貨や料理の【写真集】を見てるみたいで、それだけで癒されてました。
早速３つの質問に答えてみます〜
Ｑ１：「リアルシンプル」12月号で気になった記事は？ 「自分の時間を創る」の特集ページに読み入ってしまいました。
いつもよりも３０分朝早く起きて自分の好きな時間を創ってみたら、朝も気持ちよく目覚めれるのでは〜って書かれてた事に納得。
朝はいつもぎりぎりまで寝てしまうし、夜起きてることが多いから、あんまり朝が「気持ちよい」って感じないから、これはしてみよう!って思います。
そう思いつつ、何日も何日も過ぎてしまってて実行できてないんだけど・・・
Ｑ２：12月号のふろく「リアルシンプル・ベストレシピ」のベストレシピはどれ？ 最初に作ろうと思ったのは、「ヤマイモのガレット、ひじきサラダ添え」でしたが、実際に一番に作ったのは、上の記事にUPしたように、「マスタードあえの豆腐サラダ」
色合いと「マスタード」のドレッシングに引かれて作りました。
ピリッとしてて さわやかな味〜おいしかったです〜
Ｑ３：ぽっかりあいた30分。さて、あなたは何をする？断然、ネットで大好きなブログにお邪魔して、素敵なレシピを研究
その後キッチンにたって、おいしい一品を作る時間にしたいです。
もし一人だけの時だったら カメラと一緒にお散歩して 何気ない日常風景を撮りたいかも・・・
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