ぽかぽかびより 200609

ぽかぽかびより

スポンサーサイト

2008/07/07 08:34 (Mon)

アサギマダラ（蝶）のマーキング調査

ふわ～ふわ～っと　とっても優雅に飛ぶチョウ
日本列島を旅してるみたいです～

そのマーキング調査にトライ！！

ワンプレートランチ

今日のお昼ご飯
・人参とじゃこの金平
・ジャガイモと卵のサラダ
・フライドレンコンのバジル和え（ゆちsanレシピ）
・ブロッコリー
・ハンバーグ　ベーコンまき
---------------------------

みんなおめでとうのメッセージ有難う～～♪
---------------------------

詳しくは続きから～
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

ブッドレア

昨日は念願のブッドレア（バタフライツリー）を探しに、こちらに行ってきました

この木が一本お庭にあると、沢山の蝶がやってくるとか！？
ホントかな？
　　
近所のガーデニングショップでは見つからなかったけど、あいあいパークでは、中庭や駐車場、前の公園でも、普通にいっぱい茂ってた
ε=ヾ(*・∀・)/
りんごちゃ～ん、これがチョウチョを呼ぶ植物みたいだよ～
効果はどうなのかな？？？

香りは・・・
何回嗅いでも　菜の花・・・
外来種だけど、どこか懐かしい香りです
（あんまりうっとりする香りでもない～～）
　　
白いお花のを買いました。
季節的にもう終わりで、花付きはそんなにも良くない苗木だった～
o(TヘTo)

その後前の公園で走り回って遊んで～～
帰りは仕事帰りのパパsanと時間があったから、車で連れて帰ってもらいました～

　

今日は、CAMEDIA c-2040zoomっていう2.1メガのコンパクトデジカメ
私が今の一眼デジを買う前に使ってたカメラです～

今日は息子の４歳のBD
だけど、いつもどおり過ごしそうヾ(･ω･`;)ﾉ
楽しくお掃除して、楽しく一緒にパンつくりして、ご飯食べて、お散歩して
お勉強して
　
元気にすくすくと育ちますように。。。

2006/09/28 08:37 (Thu)
Gardening | trackBack(93) | Comments(13)

ベーコンエピ＆アスパラロール

何回も作ってるアスパラロール

ベーコンエピ
作ったのは、２回目なんです。
レシピは、よめ膳＠YOMEカフェのYOMEちゃんレシピが、ちょうど２本分。
天板に一回に乗る分量だったので、それで作ってみました～

詳しくは続きから～
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

今日の晩ご飯

今日の晩ご飯
・じゃがいもと金時豆の煮物
・玉ねぎ・牛肉・シシトウの炒め物
・キュウリのおかかのっけ

冷蔵庫の野菜ボックスに食材がな～～～い！
いや、あるんだけど・・・・。
サツマイモ、ジャガイモ、山芋・・・芋芋芋・・・だわ
作りおきにかぼちゃの煮物もあるけど、なんだか、口の中でほっくり崩れるようなお料理ばっかりになってしまって
もっと考えなきゃ・・・だわ。

お昼寝からチビたちを起こしたら、靴屋さんにもいきたいし、郵便局にもいきたいし、お散歩で想思華のお花を見たいの～～

----------------------------------
想思華は、韓国で呼ばれているヒガンバナの名前で「サンシチョ」だったかな。
たくさん別名があるんだけど、ステキな名前
ヒガンバナって、葉っぱが出ている時は、お花は咲かなくて、お花が咲いているときは、葉っぱがないの。
「葉不見花不見」（葉見ず花見ず）という別名も有名

想思華とは、葉は花を想い、花は葉を想い・・・っていう意味なのかしら
なんだか、すごく切ないなぁ～と。
日本では　おうちに入れると不幸が起きるとか、火事になるとか、不吉な事を聞いたりするけど（迷信～本当かどうかわかんないですよ～小さい頃におばあちゃんから聞いたの）

私は結構好きなお花です～本当はお庭に球根を植えたいくらい・・・

今日の続きは、もう一枚撮った写真です～～
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

明太子パンとチーズパン

ここ１週間ほどお休みしてたパンです～。
片方は、明太子とマヨネーズをあえたもの
もう片方は、シンプルにチーズをのっけて焼いただけのもの

やっぱり手づくりパンはおいしい～～

目標は朝ごはんの時に、いろんな種類のパンが沢山並ぶこと！！
　
　
　
詳しくは続きから～　
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

最近のお庭＆秋撒き発芽

畳み３畳ほどの土のスペースなのに、たっぷり種まきしてしまって、足の踏み場がありません
(￫㉨￩)
　
　

おうちの中から撮ったので、あんまりアップじゃないけど・・・

この前の火曜日に、
春菊・ミツバ・パセリ・クウシンサイ・ほうれん草
パンジー・ビオラ・カスミソウ・ピンクのお花ミックスの種たち・ビスカリア・アグロステンマ・リナムダウンコーラス・スイートピーの種をまきました～
発芽してるの、こんな感じです～♪
（写真：チョウチョ付きヽ(´∀`*)ﾉ

他にも何枚か撮りました～↓

サツマイモの揚げ煮

スバラ式生活のまゆみsan が、茄子の揚げ煮を作ってて
そのおいしそうな写真と簡単な作り方に引かれて私も作ってみました
（まゆみさ～ん♪　レンコンも揚げたよｫ(´▽`)

でも　お茄子がなかったので、サツマイモで
サツマイモもほっくりしてて、すごくおいしかったし、シャキっとしたミョウガもなんともいえない味だった～！
まゆみsan、いつもありがと～

おだしを吸ったお茄子食べたかったなぁ・・・
また作らなくては！！

他のメニュー　詳しくは続きから～　
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

薄切り豚肉のフライ

私や子どもたちは、実家でご飯を食べてたので、主人ひとりの晩ご飯です～

・五穀米ミックス入りごはん
・かぼちゃのたいたん
・ゴボウの煮物
・サキイカの和え物（YOMEちゃんレシピ）
・薄切り豚肉のフライ　＆　レタス

詳しくは続きから～
その前に　ぽちっと応援してくださると嬉しいです→●レシピブログ●

サツマイモ、カレー味の炊き込みご飯

サツマイモ～～～
買ってきたら、いつも　豚汁にいれるか、芋ご飯にするけど　定番だなぁと思って、今日はカレー味の炊き込みご飯にしてみました。

●材料●
白米・・・２合
黒米・・・大さじ１
サツマイモ・・・中１本
トマト・・・中１個
カレー粉・・・小さじ２
日本酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
塩・・・小さじ１
醤油・・・適宜
水・・・カップ２と1/5
---------------------------------

作り方はすご～く簡単
サツマイモを小さく１ｃｍ弱に切って水にさらしておいて、その間に
白米は洗ってざるで少しの間水切り
トマトをざく切り

炊飯器のお釜に、調味料を入れて少し混ぜてから　お米を入れて、水を入れて　黒米をぱらぱら～～っと
最後にサツマイモとトマト投入
かき混ぜずに　スイッチON！

子どもたちもパクついてくれて、サツマイモのあま～～い炊き込みご飯になったけど・・・
あっさりした副菜とあわせるの難しい～～～
結構おいしいんだけど、和なのか、なんなのか、わかんない炊き込みご飯かおも
(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

もうすっかり秋～～
日中　外をお散歩しても気持ちいい～～～♪　

秋風を感じたくなったら、ぜひ応援ぽちを（笑
レシピブログに参加してます

続きは、子ども達の寝ている部屋についてちょっと。。。

素揚げレンコンのカレー浸し

今日の晩ご飯
ツバスの塩焼き・シシトウ炒め・ひじきの五目煮・トマト

そして
よめ膳＠YOMEカフェレシピから素揚げレンコンのカレー浸しです
私の中で、メインはこれ（笑

カレー粉、全然辛くなくて、ケチャップとかオイスターソース（ウスターソースの変わりに入れてみちあの）とか、みりんとかで、甘さがとっても良い感じ。
レンコン本当においしい！
毎日でも食べるわ！！
大目に作ったつもりだったけど、まだまだ足りない～味見でめっちゃなくなってしまうくらい　おいしかった・・・
YOMEちゃん、いつもヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありが㌧☆
　
レンコン、いつもは、JAの方の販売所でドロ付きレンコンを買ってるけど、昨日は八百屋さんのおじちゃんが値引きしてくれたから、また買っちゃったし♪
後のは、何にしようかなぁ～～

●ランキング応援してくださ～～い！●

今朝　AM４時に息子が
「もう起きる～～！！！　起きたい～～～～！！！」と大声でたけってて、起こされました～（別の部屋で寝てるの）
見にいったら、息子は諦めて寝てくれてたから、私も自分のベッドに戻って寝たんだけど、今度は息子の大声で　眠りが浅くなった娘が、「うぇぇぇ～～ん、ママー」と
（子どもたち、２段ベッドなの）
　
_|￣|○

はいはい～ママ行きます～～～すたこらさっさと、肩をトントンして寝かせて・・・

その前の日は、息子が、「ガーゼな～い！　新しいガーゼな～～～い！」と夜泣き
（ガーゼ命な子どもたちなのです）

その前の日は、「さわんないで～～～」（おもちゃの取り合いの喧嘩を思い出したみたい）と寝言
　
ママ、ちょと眠いっす。
ストレスはたまんないけど、自称眠り姫なので、一日８時間はねむりた～～～い！！

2006/09/20 18:08 (Wed)
---副菜 | trackBack(19) | Comments(10)

れんこんのお好み焼き

カノウユミコsanの『菜々ごはん』
のレシピで、れんこんのお好み焼きです

綺麗で、透明のレンコン、摩り下ろすのもったいな～い！と思ったけど、すごく食べてみたかったので作ってみました～～
　

　
あまりにも、時間がなくてばたばたなお昼ご飯

作り方は、
摩り下ろしたレンコンに、塩で味付け
フライパンに　スプーンで落として丸く焼き、
その上に、ダシとまぜまぜした納豆とネギをのっけて、両面を焼いただけなの。
食べる時にお醤油でいただきました。

カノウユミコsanの本にはレモンも・・・って書いてました～

納豆嫌いな旦那も食べてくれるかなぁと思ったけど、だめだったわ。
納豆なしのものを、ひと～つ作っておいたから、それだけ食べました。
子どもたちの前で、「納豆嫌い！」とか言わないでねって昔から言ってたので、ノーコメントで食事終了（笑

これ、おいしかったから、また作ろう～～～っと
ｄ（ゝc_,･*)

もうすっかり秋～～～
のんびりのんびりのんび～～～りしたいよぉ～～～
一日が自分だけ、３６時間くらいあったらいいのになぁ（笑

2006/09/19 16:40 (Tue)
---副菜 | trackBack(22) | Comments(13)

fanifaniちゃん★トマトの２色ジュレ

もう一ヶ月以上も前から作りたい～作りたい～どんな味なんだろう～～と想像を膨らませてた
E*kitchen & lifeのトマトの２色ジュレ
やっと、作ったよ～fanifaniちゃ～ん♪

中ぐらいのトマトだったから、２つから、やっと１００ｃｃほどのトマトジュース・・・
キッチンペーパーでこしたのに、最後、もうちょっと絞れたらいいのに～～～って　ムニュって押したら、キッチンペーパーやぶれて、せっかく濾したものが混ざってしまったし
そうなりそうだったから、気をつけて　ムニュって押したのに～～～
(￣∇￣;)
しかも、「味付けは、それぞれ塩で」って、fanifaniちゃんが教えてくれてるにもかかわらず、全く忘れてたし～～

でも、そのままでも、なんだか甘くておいしかったので、子どもたち、ぱくついてました～♪
嬉しい～～

夜ご飯、メインを豚肉とにんにくの芽をオイスターソースで炒めたものだったから
他におひたしとか、コンニャクとか、トマトのジュレとか
あっさりしてて　いい感じ～
　
fanifaniちゃん、いつも有難う。
今度はちゃんとお塩入れて作るぞ～！
ステキな一品、レパートリーに付け加えさせてね♪
　
　

おいしそうに見える写真撮れないかなぁ～っていつもそれなりに（笑）奮闘してるんだけど。
こういうときは、もっと優しい色の白とかベージュとかのランチョンマットの方が、トマトの２色ジュレが引き立つのにねぇ・・・
って　毎回センスのなさを後悔(￫㉨￩)
センスのお薬～とか、シャキッと機転が利くようになる食品とか、売ってないかなぁ・・・

2006/09/18 19:37 (Mon)
---副菜 | trackBack(95) | Comments(12)

レンコンの甘辛挟み焼き

今日のごはんのゆうsanのおいしいメニュー
レンコンの挟み焼き作りました～

我が家では定番～
しょっちゅう作らせてもらってる物です♪
やっぱりおいしい～～ゆうsanいつもありがと～

今日は他によめちゃんのごま塩キュウリの大根バージョンと　インゲンの胡麻和えとサラダ
インゲンもレンコンのも子どもたちと作って午前中が終了～

fanifaniちゃんのトマトゼリーも一緒に作ってたんだけど、トマトピュレを濾すのに思ったよりも時間がかかってて、まだ作れてませ～～ん
一つのトマトから、ちょこっとしか出来ないのね。。。
うふ。こっちは夜ご飯で～それもすごく楽しみ♪

2006/09/18 12:13 (Mon)
---肉・魚（メイン） | trackBack(98) | Comments(5)

【ベーカリーYOME】レシピ★人参パンでチキン竜田サンドイッチ

大好きなYOMEちゃんの所で
かぼちゃパンで　カレーチキン竜田サンドイッチ♪
を見て、食べたくなって作りました～～
流行の最先端！？((´∀`*))

　
っていっても、カボチャは無いので人参で
カレー味の竜田じゃなくて、普通の竜田で

ホームベーカリーで作ったからかな、人参の水分量が多かったからかな、ちょっと生地がやわらかかったので、丸いパンにせずに、パウンドケーキ型に入れて焼いてみました。
YOMEちゃんのパンは、とっても柔らかくて繊細だわ・・・
もっともっと腕をあげたい小春です。
まだまだ、「ペーペー」の「ペ」の字にもいきつかないレベル
もっと作らなきゃ！！　
　
　
朝は、そのパンに、レタスとチキン竜田と卵サラダをはさんで食べました～～♪
おいしい～～

卵サラダは、「ゆで卵が食べたい！」っていう息子の希望で（笑）
昨日の晩ご飯時に作って、その後に　殻をむいてもらって、マヨとあえてもらったの。
殻が少しペリっとむけるだけで、大喜び＆真剣な娘
娘が１つむく間に息子は、４つほどむいてくれました～～♪

最近、毎日何かしらお料理を手伝ってもらったり、一緒に掃除したりしてます、子どもたちと。
いろいろしてそうで、すごく聞こえはいいでしょ～
でも、実際は、オモチャを持たすと取り合いや、「触らないで～～！！」っていう喧嘩
(╬◣д◢) になっちゃうから、オモチャで遊ぶ隙を与えないのが私の目標なの。
それ以外は、すごく優しくて世話焼きなのになぁ・・・(￫㉨￩)息子
　
　
いい機会なので、水遣りも、トイレの掃除も、洗い物も、昨日はお布団にオネショ用の防水マットを縫い付けたり・・・の針仕事やら
あれもこれもぜ～～～んぶ手伝ってもらってま～す

今は、何をするのも楽しくて嬉しくて～って感じでしてくれてるんだけど・・・
いつまでもいつまでも、そうしてくれたら嬉しいのになぁ。

「○○して～」って私が言うと
「イヤ～」「え～～めんどくさい～～」「お小遣いくれたらする～」
とか言うようにならないでほしいなぁ・・・(￣∇￣;)
何歳まで、喜んでしてくれるかな・・・

ちと疲れ気味なので本日はオフライン・・・
メール・コメントのお返事遅くなっててごめんなさい
明日か、明後日か・・・のんびりみんなのところに遊びにいかせてね
m(_ _；)m

2006/09/17 08:56 (Sun)
---パン | trackBack(37) | Comments(9)

YOMEちゃんの胡麻塩キュウリ　大根で

何を作ってもおいしい・・・よめ膳＠ＹＯＭＥカフェの
胡麻塩キュウリのレシピ
を、大根とミョウガで作ってみました。

ごま油の香りがする香物っていいなぁ。
シンプルなのに頻繁に食卓に登場させたくなる味～で、娘も息子も大のお気に入りみたい。
一番になくなった～～！！

何か作ったものが、一番になくなってくれたら、すごく嬉しい～
YOMEちゃん、いつもいつもヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありが㌧☆

夕方雲が綺麗だったから、夕日が焼けるかなぁ～と久々にカメラを持参でお散歩にいったけど～
山の方に雲がかかってて、全然夕日・・・焼けなかったよぉ
T▽T
電車観察だけで終了～

尼崎脱線事故以来　一新されたデザインの電車も見慣れて、前の色が何色だったかな・・・

続きは、まめころりんchanへ
いろんな絞り値（F値）の写真だよ～

鮭の味噌シチュースープ

昨日の晩ご飯です～

肌寒くなってくると、シチューとかお鍋とかが恋しくなる～
久々に、作りました。

材料は３，４人分一皿の水分量で　味付けはシチューの素３０gとお味噌大さじ１ほど
鮭は生鮭を塩コショウしてバター焼きにしてから、一度取り出して最後に入れるとおいしいです。

食べる時にお好みで七味をかけてどうぞ
ｄ（ゝc_,･*)

奥にうつってるのは、
・納豆（明太子・たっぷりアサツキ）
・サラダ
・トマトの牛肉巻き（まあしぃちゃんレシピ）

トマトをお肉でまくのは、まあしぃ’ｓ　KITCHEN のまあしぃちゃんレシピ
いつもは豚肉でしてるんだけど、今日は牛肉で～
魚焼きグリルで焼きました♪
やっぱりおいしい～～　もちろん、翌日のお弁当にも入れてま～す

台風大きなのが来てますね・・・
大きな被害がでませんように・・・・

2006/09/16 11:58 (Sat)
---鍋・シチュー | trackBack(3) | Comments(3)

すき煮

・牛肉のすき煮
（簡単に牛肉とコンニャクと長ネギ）
・レンコンと人参の甘酢煮
・ゴボウのたいたん
・サラダ
・お稲荷さん

すき焼きって、それぞれのおうちの味がありますよね。
作り方も入れ方もそれぞれ
みんなのところの作り方と味はどんなのだろう？
　

うちは、鍋にお砂糖を入れてから火にかけて、お肉を炒めてから、酒・みりん・醤油を入れて、お野菜とかの具を加えます。
なんでお砂糖でお肉を炒めるんだったかなぁ・・・・

---------------------------------
学生の頃、子どもたちとキャンプをしてたんだけど
ある程度決まった材料で作ったカレーでも、それぞれの班によって、味が全然違った～
スプーンを片手に、ぜ～～んぶの班のカレーを味見して回ったりするの
楽しかったなぁ～

各家庭のすき焼き・・・
箸だけ持っていって、一口ずつ味見して回りたい小春です
ヽ(´∀`*)ﾉ

2006/09/15 11:56 (Fri)
---肉・魚（メイン） | trackBack(84) | Comments(8)

ナポリタン　YOMEちゃんの楽チン♪ソーセージと１０秒トマトソース

お休みの日のお昼ご飯
簡単にナポリタンです～

レシピは　毎日お世話になってる（笑）　よめ膳＠ＹＯＭＥカフェから
・楽チン♪ソーセージ
・10秒トマトソース

普通にトマトソースと炒めた玉ねぎで合えただけのパスタだったのに、ごちそうになった・・・
このソーセージ、しっかりメインになるし、お弁当にも
ｄ(ゝc_,・｡) ｸﾞｯ!!

材料いっぱい買ってきて、作り置きして、冷凍しておいておこ～～♪
YOMEちゃん、いつも有難う～

今日の晩ご飯は、久々にトンカツなの～
うちの旦那に「食べたいものなに～！？」って聞くと、
いつでも　唐揚げ・トンカツ・ハンバーグ　って答え
でも、唐揚げやハンバーグは頻繁に作っても、トンカツはあんまり作ってな～～い
お得な￥のお肉を買い置きして冷凍庫をかなり活躍させている我が家
↑そういうお肉でトンカツしても、飛び上がるほどおいしいとは感じない・・・ってことで作ってないの。

でも、今日はおいしい～～～お肉を昨日ゲット♪
旦那や息子をお肉に釘付けに出来るかなぁ・・・・どきどき

続きはちっちゃなつぶやき

いちごドーム

[たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ]
という本から、
いちごドームです
　
[材料８個分]
強力粉２００ｇ、砂糖大さじ２、塩小さじ1/2、ドライイースト小さじ１、バター２０ｇ、牛乳１４０ｍｌ
[クッキートッピング]
バター６０ｇ、砂糖６０ｇ、卵１個、薄力粉４０ｇ、アーモンドパウダー２０ｇ

買い物に行くと、旦那が「菓子パン～　ほら、参考になるしねぇ」って　
売ってるパンはめちゃおいしい！！　お店のパンを買ってくれ！！！
と言ってるように聞こえてくる・・・
（そうじゃないけどさっ）
なんだか悔しいので、見たときに、「うわぁ（*・ω・）♥」と　目がハートになるようなパンを作りたいと思って、昨日の夜作りました。

ほら～
素人の私でも、レシピどおりに格闘すれば、それなりに出来るや～ん♪

出来上がりには満足

でも、途中の過程で、クッキー生地がどろ～～～んと広がって、全部のパンがくっついた時は、どうしようかと思ったわ

何が原因だったんだろう・・・・

味はおいしかったし、生クリームといちごを入れたら、いい感じ
みんなぱくついて・・・
娘も息子も１個ずつ～旦那は３つ(￣∇￣;) 私はひとつ
冷蔵庫の後ふたつは、誰の口に入るかなぁ～～

2006/09/13 14:31 (Wed)
---パン | trackBack(15) | Comments(7)

かみなり豆腐と茄子のお漬物

家族がみんなして絶賛するよめ膳＠YOMEカフェのレシピ
今日は、晩ご飯にかみなり豆腐と茄子のお漬物を作りました～

冷蔵庫にあった絹ごし豆腐で作ったんだけど、かつおぶしの変わりに、削りいかを乗っけて。
簡単な一品なのにひと手間加えただけで、ちゃんと副菜一品になる～
すごくおいしい・・・
　
お茄子のお漬物は、シシトウがなかったので、お茄子だけ。
普段、塩もみした後に、おかか醤油で食べたりするけど、みりんを少し入れるだけで、甘みがぐっとまして、これもおいしいなぁって。

YOMEちゃん、いつもありがと～～！！！

今日は、もう一品

レンコンエビバーグです

細かく切ったエビと、皮ごと摩り下ろしたレンコン
つなぎには、山芋を摩り下ろしたもの
水っぽかったら、片栗粉を少し入れて、塩コショウ
それをフライパンにスプーンで落として焼いたものです

レンコンの季節がやってきた～！
今、冷蔵庫にレンコンが１ｋｇほどあって（採れたてで、４８０円なり～♪　農家直売なの）
久々にレンコン料理だ～～！！ってことで　子どもたちの好物から作ってみました。
案の定すごい食べっぷり。
大好きなレンコンがお得な値段で手に入る～ステキな季節になってきたわ♪

後、かつおのたたきも　アサツキとニンニクチップと生姜で食べました～
いや～
お腹いっぱい食べたはずなのに、すでにお腹がすいているわ・・・。

ということで、明日の朝ゴハンのパンも一次発酵中
みかこさんの「イチゴドーム」
上手く作れるのかなぁ・・・どきどき。

●明日の朝イチゴドームが食べてみた～いと思った人は、応援をよろしくおねがいしま～す●
　　　↓↓↓

2006/09/12 22:47 (Tue)
---副菜 | trackBack(172) | Comments(10)

生ハム＆チーズパン

写真撮る時間すら与えてくれなかった・・・
今朝は生ハムとチーズのパンです

前回　みかさんのレシピでアスパラロールを作った時と同じリッチ生地の配分で作りました～

助手二人もしっかりパンを作って・・・
電車パンの出来上がり～～

なんだか一生懸命、「これが窓で、これが模様で」って言いながら作ってて、朝も大切に食べてました♪

絶対にふくらまない・・・って予感させるほど、１5分ほど激しくコネコネしてたけど、ちゃんと膨らんでびっくりでした～
娘はひたすら小さくちぎってはくっつけて・・・をしてたんだけど、それも最後はチーズをまきつけて焼いたら、普通に焼けたわ～
娘のだけ、ちょっとぱっさりしてたけどね(￣∇￣;) 　

まだ１歳７ヶ月
一緒にパンつくりは無理かなぁって思ったけど、結構なんでも作れるなぁ～と感じました。
言葉がたくさん出てこないだけで、全部わかってるものね～

2006/09/10 11:18 (Sun)
---パン | trackBack(4) | Comments(20)

ビスキュイロール☆カタツムリ

レタスクラブから出ている「お菓子決定版365日」という本に載ってました
ビスキュイロールです　
　

本では、抹茶クリームと黒豆を使ってたの～ビジュアルに惚れ込んでしまうくらいの写真でした
さすがはプロの方（笑

実際に作ってみると、う～～ん
微妙な仕上がり（笑
　

覚書--------------------------------------
ビスキュイ生地
　卵３個・薄力粉８５ｇ・グラニュー糖７０ｇ
　２００度８分
-------------------------------------------

お昼寝から起きた子どもたちに手伝ってもらいました～
ε=ヾ(*・∀・)/

息子→卵白あわ立て役
娘子→卵黄かき混ぜ役
後は、あわせて小麦粉を入れて泡を消さないように混ぜるのは私の役

なぜか真剣になると口が開く息子
ハンドミキサーって重いのか、どんどん傾いていってしまうし・・・
卵黄を飲み込む勢いの娘・・・その後なかなか泡だて器を離してくれなかった

(￣∇￣;)

で、ビスキュイの生地
うまく焼きあがって、波模様にでこぼこしてくれているのに～～
ひっくり返して蒸した後、まこうと思ったら、ラップにびっしり生地がついてるし
　
_|￣|○ｶﾞｯｸﾘ･･

生クリームを塗るときに、生地の上にボウルを持ってきて、どろ～～んとクリームを落としてると、勢いあまって手がすべり、ボウルまで落としてしまい
生クリームたっぷりの生地の上にボウルがぁぁぁぁぁ

(*/□＼*)

息子も娘もかたまってたわ・・・
「ごめんね～～」と言いつつ、なんだか笑いが止まらない私

仕上がりを見ると・・・
これなら普通のロールケーキでいいんじゃないかと思いつつ
まぁ作ったということで、子どもたちは大満足のようでした
　
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、

●どんくさい私を応援してください～●

2006/09/09 17:38 (Sat)
---sweets | trackBack(53) | Comments(8)

コンニャクのピリ辛

コンニャクが大好物な子ども達
メインいらないんじゃないか！？っていうくらいコンニャクをすごい勢いで食べてくれます（笑

下湯でしたコンニャクをフライパンに入れて、ごま油でさっと炒めた後に
ダシ少し（1/3カップほど）と　醤油大さじ１　砂糖大さじ１で　煮詰めて出来上がり。
七味や糸唐辛子と食べるとおいしい～♪

みんなのブログに遊びにいくの、お返事するの遅れててごめんなさい～
のんびり遊びにいくので待っててね～

●レシピブログに参加してます～●

お庭にあるものとかを、少しカットして、食卓に飾れたらいいなぁ～と思って、結婚してからずっと、何かしら育ててます。
お花があるのが当たり前の環境で小さい頃から育ってきたけど、自分で育てるって大変だなぁって・・・・
　
春先に越してきたこのおうちは、庭には伸び放題の芝と雑草だけ・・・
一面３０ｃｍくらいに育ってる草や横張りの芝とかを　しっかり根っこから草引きし続けて・・・
この夏、大きな黒ゴミ袋に、６杯くらいの腐葉土を入れ、この前、バーミキュライトとピートモスと石灰を敷きこんだお庭
今のところ雑草はほとんどない状態～
後は植木鉢やウッドパネルを片付けたりしたいけど、蚊が多いし天気がよくなかったり・・・・で　作業中断中。
もうすぐ、この冬食べれるお野菜たちを少し植えようと思います～

この実はなんでしょ～！？

実は観葉植物のカポックの実
お花は咲かせたことはあるけど、香りがよくないので、いつもカットしてたの。
お花が咲いた後、ほうっておいたら、こんなに可愛い実がつくのね～♪

緑の葉っぱのは、ぶよじchanのところで見かけて一目ぼれしたシュガーバイン
とりあえず夏の間枯らさずに過ごせたわぁ。
もうちょっと増やして大きくするから、れなchan待っててね～
ﾑﾌｯ((’益’*))

2006/09/09 12:12 (Sat)
---副菜 | trackBack(78) | Comments(3)

白い金平で　鰻炒め

たくさん作り置きした白い金平で、鰻炒めを作ってみました

昨日は、何か他のアレンジを～って思いつつ、ちょっとお出かけしてたので　時間がなくなって　ついつい手抜きメニュー

フライパンに鰻とお酒を入れて　しっかりと火を通した後に、鰻のタレを入れて、白い金平を絡めただけです
( ･Θ･)ゞ

●レシピブログ　ランキングに参加してます～●

今日はお天気晴れねぇ。
朝方に、満月で月食があったんだけど、４時・・・
さすがに起きれなかったよ(￫㉨￩)

昨日は小雨が降ったり止んだり・・・だったけど、駅前まで行ってました。
夏に、あるお店の方とお話してて　お店のディスプレイに使ってるものを、夏商戦が終わった後にゆずってくださるって話になってたんです～
ま・まさか・・・って忘れかけてたんだけど、昨日その方から電話があって、「用意してますよ～」って。
嬉しくて　嬉しくて涙が出そうでした

もやしの黒酢あん★ゴーヤチップスのっけ

まゆみsanの「スバラ式生活」で紹介されてたゴーヤチップス
我が家のちびっこたちもゴーヤを食べてほしいなぁと思って作ってみました
！
普通にパクパク食べてて・・・・
すごくヒットしたみた。
まゆみsan、ありがと～！すごい食べっぷりだったよ～～！！
これからゴーヤが我が家にきたら、一番にこれ作ろうっと。

ゴーヤチップスをのっけたのは
まめころりんchanの「今日のメニューはな～に？」で紹介されていたもやしの黒酢あん
いつも定番な味付けでもやし炒めを作ってたから、あんを絡めて食べるおいしさにはまっちゃったよ～
まめchan、いつも有難う～！

白い金平

私の１８番。
息子や娘が料理するようになったら、一番にマスターしてほしいレシピ
白い金平です

レシピは、大きなフライパンにたっぷり～～です

このままでパクパク食べれる味なんだけど、いつも多めに作って、翌日にはドレッシングを使ってサラダにしたり　鰻と炒めてドンブリにしたり　チーズと春巻に入れたり、アレンジがすごくきく。
そのたびにどの食材ともマッチしてくれて、作り置きに重宝する副菜です
( ･Θ･)ゞ

今回もたっぷり作ったから　明日は何に変身さそうかなぁ～

①　
暖めたフライパンに、そのまま　
豚肉ミンチ・みじん切りにしたニンニク・５ｍｍに切ったベーコンを入れ炒める
※（豚肉のミンチは５０ｇよりも少なくていいです、にぎりこぶしに半分くらい。ベーコンは、２，３枚。
豚肉ミンチの脂身が多いときはフライパンに引く油の分量を減らしてください）

②
酢水にさらしていた　
薄切りレンコン１節分・ささがきゴボウ１本分と　千切り人参１本分を加えて炒める
　　
③
白ワインビネガー大さじ１強を加えて炒め、酢の水分がなくなったところで　
お酒大さじ１強・マギーブイヨン１つをお湯１カップで溶かしたスープ・薄口醤油小さじ1/2　・砂糖小さじ１を入れ
最後に塩コショウで味を調整

白ワインビネガーがなかったら、お酢で炒めたらいいですし、お酒の変わりに白ワインを入れてもおいしいです
ゴボウやレンコンを白く仕上げるために、お酢で最初炒めた方が綺麗です
　
マギーブイヨン１個をお湯で溶かしたスープで味付けしてますけど、チキンスープでも　コンソメスープでも　味はおいしいです

みんなが作ってくれたの～～
ε=ヾ(*・∀・)/　
　●てんてんと楽しく生活＆毎日ごはん　1　2
　●HAPPY　KITCHEN♪
　●春を待ちわびて～まあしぃの食いしん坊Blog～　1　2
　●days　1　2　3
　●新ぽっかぽか便り　1　2

白い金平ブーム広がれ～～♪

応援お願いします　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

写真のお箸は息子の
私とパパsanも、みんなおそろい～
私のは朱色でパパsanのは息子と同じ色
輪島塗のお箸です～
最近娘もお箸で突き刺して楽しそうに食べるようになってきたから・・・
誰か輪島に遊びにいかないかなぁ・・・（笑
(前、お土産でもらったの。「ちゃんと綺麗にご飯を食べれるようになりますように」って）

続きは、一日の過ごし方でつぶやきです～

... Read more

テーマ:ご飯日記 - ジャンル: