●オレンジショコラのティクッキー
レシピは、
Present☆Sweetの
ゆうかchanオリジナルレシピに忠実に
ラップの芯デビューしました^^
まんまるに出来て感動
今まで自分で作ったクッキーを食べておいしいって思ったことなかったけど、ちゃんとおいしいクッキーが作れるんだ〜
ε=ヾ(*・∀・)/
と感動してます
ゆうかchanありがとう！！
何種類か作って冷凍しておけば、すぐに いろんなクッキーを焼き上げたり出来るね〜
●抹茶のぐるぐるラウンドパン（レーズン入り）
強力粉250g・水160ml・砂糖大さじ２・バター20g・塩ひとつまみ・ドライイースト小さじ１
がオリジナル。
今回は、クッキー作ったときに余ったとき卵と、練乳10gほどと、仕込み水で トータル160mlにしました。
お抹茶は適当に混ぜ込んで色具合を見たけど、捏ねている時に、「少し濃いすぎたかなぁ・・・」と感じるくらいが、焼きあがった時にきれいな色に仕上がるかも
ちなみに前ブログにUPしたのはこんな感じですラウンド パンの丸い型は、クオカで購入しました↓
このラウンドパン、半分はあんこを巻き込んで、残りの半分はレーズンを巻き込みました
あんこの方は、少しパンがはみでちゃったし、空洞加減が微妙でうまくできませんでした〜
>_<
今回はラウンドパンもクッキーも同時に焼き上げました
余熱は１８０度
天板に半分はクッキーを。残りはラウンドパンを。
１７０度で１５分焼き上げた後にクッキーだけ取り出して、ラウンドパンはその後も続けて１９０度で４０分焼き上げました。
いつもは、両面焼けるようにひっくりかえしていたけど、今回はうとうと眠ってしまって・・・
(￣∇￣;)
でも、両面綺麗に焼けてました〜！ラッキー！
幼稚園で息子がプレゼント貰ってきたので、そのお礼に〜
もうちょっと手際よく平日でもぱぱっと作れるようになりたいなぁ・・・
みんなからの応援
お料理パワーをいつもありがとう♪
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